Aceite de aroma de cilantro

Hay cosas que a mi entender, son absolutamente imprescindibles en la cocina. Una de ellas es el cilantro, para mí la mejor hierba aromática que existe en el mundo mundial. Como en todo, si te pasas con una especia, hierba aromática etc. te puedes cargar el plato; el cilantro aporta a muchos platos un agradable sabor, si das un toque especial, un toque único. El Coriandrum sativum, comúnmente llam ...

El Cilantro Se podría decir que es una hierba usada en casi todas las culturas.Del cilantro se utilizan todas sus partes: las hojas, el tallo ?donde se concentra gran parte del sabor?, y las semillas.Para diferenciar el cilantro del perejil en el mercado, además de su olor, si nos fijamos, el cilantro tiene la raíz y el perejil solo las ramas y las hojas. Uso Medicinal El cilantro, es antiespasmó ...

Te invito a disfrutar de esta exquisita y sencilla salsa de cilantro y ají verde. ¡Es tan rica y adictiva que querrás añadirla a todos tus platos! Hace tiempo quería subirles la receta de esta deliciosa y adictiva salsa de cilantro y ají verde, más conocida entre mis amigos como “salsa mágica”. Y es que es realmente mágica porque es muy fácil de hacer (muy), tiene pocos ingredientes y ...

El cilantro es una hierba de la familia de las apiáceas, cultivada en todo el mundo y se emplea muy a menudo como especia en las cocinas de todo el mundo (tanto en platos dulces como salados). En el caso de esta hierba, todas sus partes son comestibles aunque lo más utilizado a la hora de guisar son las hojas frescas y las semillas secas. Vamos a distinguir su utilización según empleemos una cosa ...

Arroz con cilantro. Con echarle una ojeada a las fotos de este blog es fácil deducir que el arroz blanco es la guarnición preferida de mi casa. No lo voy a negar, soy más de revolver el arroz con la salsa de los guisos que de rebañar con el pan. Este último lo dejo para el desayuno porque no tengo la costumbre de acompañar las comidas con pan. Cuando me apetece salir de la monotonía del arroz bla ...

Originario de Oriente Próximo, el cilantro se cultiva en toda la cuenca mediterránea, tanto por sus hojas como por sus pequeñísimas semillas, de aroma fresco, que recuerdan vagamente a la naranja. Cocina Es muy utilizado en la cocina oriental, perfuma salsas, patés, marinadas y carnes, sobre todo de cordero y cerdo. Combina perfectamente con coles, espinacas y legumbres y aromatiza sopas y ensalad ...

Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo pelados y cortados en láminas finas 2 cebollas rojas pequeñas cortadas por la mitad y en rodajas de 1 cm 2 cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de comino molido 1 pellizco de canela molida 2 cucharadas de harissa 3 tomates grandes picados gruesos 200 grs de tomate troceado en conserva sal 40 grs ...

Ingredientes para None comensalesAjo comino aceite vinagre cilantro perejil sal pimienta Los ingredientes de la salsa cilantro son ajos, comino, aceite, vinagre, cilantro, perejil, sal y pimienta de la p.m., en principio el cilantro tiene que ser fresco, mucha cantidad y fresco, Los ingredintes son al gusto y se debe batir en mortetro, auque ya todo el mundo lo hace a batidora, pe ...

Sabroso y con carácter No dejes de hacer esta rica salsa que va a dar un toque extra de sabor y color a tus platos, y que podrás utilizar sobre todo con patatas y pescados. Puedes elaborarlo de la manera tradicional en un mortero, ( como ha sido mi caso ), o utilizar una batidora; cambiará un poco la textura..., pero el resultado igualmente rico. Ingredientes: Ajos, 3 o 4 dientes Cilantro fresco ...

Una ensalada de pasta siempre es fácil de preparar y en primavera ya empezamos a elaborar platos más refrescantes. Las ensaladas de pasta son de las recetas que nunca haces igual, la variedad de ingredientes que admite es tan amplia que creo podríamos hacer una diferente cada día. Para la elaboración de las ensaladas se suelen usar las pastas cortas y con algún tipo de hendidura o hueco tipo ma ...