PROPIEDADES DE LOS MELOCOTONES.
Es buena para el estreñimiento, porque tiene fibra insoluble, previene enfermedades como el cáncer. de colon.
Es bueno para regular la tensión alta debido a su alto contenido en potasio y a su bajo aporte de sodio.
Son buenos para mejorar las defensas porque destaca su contenido en carotenos, que son antioxidantes que contribuyen a mejorar el sistema inmunologico.
Los antioxidantes que contiene el melocotón, son buenos para la piel, las uñas y cabello.
Las vitaminas que tienen son: la vitamina C, vitamina B3, B2, B1, B6 Y B9. Vitamina A.
Los minerales que tienen los melocotones son: Potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio.
INGREDIENTES
1 KG DE MELOCOTONES
300 GR DE AZÚCAR
800 ML DE VINO TINTO
2 RAMAS DE CANELA
PROCESO
Lo primero que tenemos que hacer es lavar los melocotones, a continuación los pelamos y los cortamos en trozos pequeños y los echamos en una fuente de cristal. Cuando ya has cortado todo se echa el azúcar y las ramas de canela. Se mezcla todo muy bien, lo dejamos 4 horas macerar, lo tapamos con un paño de cocina.
Cuando han pasado las 4 horas le quitamos el paño de cocina y le echamos el vino tinto, lo mezclamos bien, le tapamos con el paño de cocina y los dejamos 2 horas macerando.
Cuando ya han pasado las 2 horas macerando ya esta listo para comer.
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