comunidades

ALCACHOFAS A LA MARINERA

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser muy especial y muy rápida de hacer, va a ser con alcachofas en conserva y berberechos en conserva también.

Ahora vamos a ver las propiedades que tienen las alcachofas en conserva y los berberechos en conserva.

PROPIEDADES DE LAS ALCACHOFAS EN CONSERVA

Mantiene durante 8 y 18 meses las mismas propiedades que si fueran frescas.

Tiene un gran poder antioxidante, con lo cual ayuda a evitar el envejecimiento prematuro.

En la digestión quema la grasa y controla el colesterol.

Es muy diurética con lo cual elimina líquidos y toxinas.

También depura el hígado y estimula la producción de bilis.

Se recomienda a personas que tienen alto el acido úrico.
PROPIEDADES DE LOS BERBERECHOS EN CONSERVA

Tiene un alto contenido en calcio y fosforo con lo cual favorece el buen estado de los dientes y huesos.

La vitamina B12 combate la perdida de memoria.

Ayuda a regular la circulación sanguínea y previene problemas cardiovasculares, por el fosforo, el selenio y el potasio.

Es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3

Refuerza el sistema inmunológico y aumenta las defensas.
Una vez que ya sabéis las propiedades de las alcachofas y de los berberechos ahora vamos a ver los ingredientes y como se hace la receta.INGREDIENTES

1 LATA DE ALCACHOFAS

1 LATA DE BERBERECHOS

100 ML DE VINO BLANCO

UN POCO DE CALDO DE LOS BERBERECHOS

3 DIENTES DE AJO

PEREJIL

1 CUCHARADA SOPERA DE PAN RAYADO

ACEITE DE OLIVA

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar en una sarten aceite de oliva.

Cuando se ha calentado echamos el ajo cortado en laminas y lo rehogamos, cuando esta un poco rehogado echamos el pan rayado y el perejil lo movemos un poco con la cuchara de palo.

A continuación echamos los berberechos, el vino blanco y el jugo de los berberechos y lo dejamos reducir.

Cuando ha reducido un poco le echamos las alcachofas las mezclamos bien y las dejamos 5 minutos.

Ya han pasado los 5 minutos y lo apagamos del fuego y ya están listas para comer.



VIDEO DE LA RECETA



SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. PINCHAR EN LA FOTO

SOPA DE AJO



TARTA DE MANZANA



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser muy especial y muy rápida de hacer, va a ser con alcachofas en conserva y berberechos en conserva también. Ahora va ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de quesada serrana es parecida a la tarta de queso pero sin queso. Lo que vamos a tomar como medida en la receta ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de espinacas con pasas, piñones y manzana, una receta Vegana y Vegetariana Ahora vamos a ver las propiedades y b ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta muy tradicional y muy típica de Madrid, las rosquillas de San Isidro Labrador que es uno de los dulces mas casti ...

Recomendamos

Relacionado

plato principal receta salado ...

Con algunos platos sobran las palabras…. Ingredientes 8 alcachofas 200g de hongos 200g de berberechos 50ml de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 cucharada de perejil Comenzaremos limpiando las alcachofas, retirando las hojas exteriores y la parte más verde del rabo. Las cortamos en dos mitades y las echamos en una olla con agua hirviendo con sal ( menos 4 mitades ) durante unos 15 minutos ha ...

COCINA TRADICIONAL SALADO

Receta de alcachofas con salsa verde y berberechos Vuelvo otra semana con una tan receta tradicional como son éstas alcachofas con salsa verde acompañadas en esta ocasión por unos berberechos. Me encanta la cocina de mercado y trato de sacar el máximo partido a los productos de temporada, ideales por estar tanto en su mejor momento a la hora de degustarlas como por el precio. Además de porque est ...

La cocina de Gades Alcachofas a la marinera Marisco ...

Receta de verdura de temporada alcachofas hechas a baja temperatura a la marinera. Ingredientes para las alcachofas a la marinera: 6 Alcachofas. 1 Lata de almejas. 4 Dientes de ajo laminados. Pimentón picante. Vino blanco. Aove. Sal en escamas. Limpiamos las alcachofas y las envasamos al vacío y cocemos a baja temperatura 2 horas 90°. Las alcachofas en una sartén las marcamos a fuego fuerte ...

Recetas Thermomix Verduras Thermomix

Disfruta de la verdura de invierno en pleno verano Hoy traemos una receta sana y light, alcachofas con jamón en Thermomix, ya estamos en verano y tenemos que cuidarnos o por lo menos intentarlo, esta receta es perfecta para dietas. No somos muy fan de las alcachofas, pero bueno, hemos probado las alcachofas en conserva de la marca Maria Jesus conservas artesanas, son alcachofas de la Ribera de Nav ...

alcachofas marisco verduras y hortalizas

Una nueva receta de las denominadas de mar y montaña: vamos, de esas en las que con la unión (¿o habría que decir maridaje?) de uno o varios ingredientes marinos con uno o varios ingredientes huertanos se consigue un plato no solo nutritivo, sano y saludable sino que está para, con perdón, chuparse los dedos. Y si además se utilizan productos de temporada, ¿qué más se puede pedir? ¿Que sea fácil e ...

Acompañamientos y guarniciones Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes ...

La Ensalada de alcachofas en conserva es una receta que mi hermana suele preparar mucho en casa y nos gusta mucho. Adoramos la alcachofa por su sabor y por sus beneficios. Además esta receta, al usar alimentos en conserva, es de lo más sencilla y rápida de preparar. Siempre que llevo prisa pero quiero comer rico, tiro de botes de comida en conserva y es todo mucho más fácil, ¿no crees? INGREDIENTE ...

alcachofas Alcachofas con jamón cebolla ...

Menú: Alcachofas y cebolla (250gr) Jamón serrano en tacos (60gr) Pan (comida 20gr, cena 10gr) Postre (Fruta o Yogur) Ingredientes: Un bote de alcachofas en conserva Una cebolla pequeña 60gr Jamón serrano en tacos 10gr harina Elaboración: Escurrir las alcachofas y reservar el líquido de conserva. Lavar las alcachofas. Pochar la cebolla. Rehogar los tacos de jamón serrano. Añadir la cuchara ...

alcachofas verduras jamon ...

Hola a tod@s!!! La receta de hoy en un clásico de la cocina mediterránea, alcachofas con jamón. A mi me gustan muchísimo y esta receta la preparo con alcachofas frescas, en conserva o congeladas. Así que no tienes excusa para no prepararla. Se necesitan muy pocos ingredientes y se preparan súper rápido Si te ha gustado el vídeo puedes suscribirte GRATIS para SIEMPRE en este link: https://cutt.ly/M ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes La cocina de Masito ...

Esta receta de alcachofas a la marinera o alcachofas con langostinos queda muy sabrosa. Con una combinación de ingredientes fáciles de conseguir y adaptables en gustos podemos conseguir un guiso que estará listo en pocos minutos. Las alcachofas son bajas en calorías (45 por cada 100 gramos), por lo que se trata de un alimento ideal para dietas. Alcachofas a la marinera receta En esta ocasión he e ...

Recetas Aceite Ajo ...

La receta que os muestro hoy es peculiar, ya que está hecha con alcachofas en conserva. Sí, no son naturales, sino que son de lata. Debido al momento en el que vivimos (cuarentena), me estoy dando cuenta de la cantidad de cosas que podemos hacer con las conservas. De ahí que le de la bienvenida a estas alcachofas al horno con bechamel. Ya sé que no a todos os gustan las alcachofas, pero eso es por ...