Muffins de manzana

Ingredientes para 4 comensales

Manzana 1 unidad harina 240 gr. levadura 1 cucharada canela 1 cucharada azúcar 90 gr. aceite 50 ml. huevo 1 unidad leche 125 ml. sal 1/2 de cucharada
Precalentar el horno a 190º y engrasar los moldes. Lavar, pelar y cortar la manzana en trocitos. Mezclar la harina, la levadura, la canela y la sal en un bol. En otro, se bate el azúcar, el aceite, el huevo y la leche. Añadir la mezcla de la harina y los trocitos de manzana y unir todo bien. Rellenar los moldes y hornear 20-25 minutos.
Fuente: Receta enviada por Ambar
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