Dejo los muslos de pavo marinando en un adobo al menos 8 horas antes de cocinarlos, para lograr una carne más tierna y sabrosa.
Los ingredientes del adobo, por ración
- 1 diente de ajo algo menos de 1/2 cebolla mediana 1/2 pimiento asado en conserva 1 cucharadita de romero 1 hoja de laurel 1 cucharadita de Especias Surtidas 1 cucharada y media de vinagre 1 cucharadita de aceite de oliva opcional: unas gotas de edulcorante