Ingredientes para None comensales
muslos deshuesados,bacon,queso rulo cabra,aceite,sal,pimienta
INGREDIENTES:
2 muslos de pollo deshuesados
2 lonchas de bacon ahumado
4--6 medallones de Queso de Cabra President
palillos
aceite, sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Salpimentamos los muslos de pollo, levemente, pq al ponerle bacon ya le va a dar un toque de sal.
Cortamos las lonchas de bacon en dos y ponemos por la parte interna del pollo una locha de bacon partida y 2 o 3 medallones de queso.
Cerramos los muslos sobre si mismos, ayudandonos con palillos o con hilo de cocina, lo que tengamos en casa.
Ponemos una sarten con un chorrito de aceite, y sellamos los muslos levemente por todos los lados.
Una vez sellada la carne, la ponemos en un recipiente apto para microondas, vertemos el juguito que ha soltado en la sartén.
Metemos al microondas unos 7 minutos a potencia máxima.
Cuando pite el micro, dejamos que repose 2--3 minutos y comprobamos.
Si le falta un poco lo metemos un par de minutos más y listo.
Preparad pan para mojar la salsita que suelta el queso y bacon, se queda delicioso.
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