comunidades

Muslos de pollo rellenos en hojaldre

INGREDIENTES

4 muslos de pollo

4 lonchas de bacon

4 lonchas de jamón york

4 lonchas de queso semicurado

1 plancha de hojaldre cortada en cuatro

1 cebolla

1 cucharada de azúcar moreno

1 chorrito de salsa de soja

1 cucharadita de extracto de carne

1/2 vaso de vino tinto

1 vaso de agua

1 cucharada de maizena

2 cucharadas de mermelada de fresa

Patatas fritas paja

Pimientos del padrón
ELABORACIÓN DE MUSLOS DE POLLO RELLENOS EN HOJALDRE

Se hacen un poco los muslos a la plancha, y el bacon tambien.

Se rellenan los muslos con jamón york y queso semicurado, se enrollan y se pone el bacon enrollado en los muslos para apretar los muslos.

Se ponen encima de hojaldre, se enrolla y se pinta de yema de huevo.

Se meten al horno precalentado hasta que este el hojaldre

Para hacer la salsa se sofríe cebolla, cuando esta pochada, se añade azúcar moreno, se deja caramelizar.

Se incorpora un chorro de soja, una cucharadita de extracto de carne concentrado, 1/2 vaso de vino tinto, 1 vaso de agua con una cuchadara de maicena disuelta, y dos cuchadaras de mermelada de fresa.

Se deja cocer a fuego lento hasta que reduzca y espese.

Se sirve acompañado de unas patatas fritas paja y pimientos de padrón.
Muslos de pollo rellenos en hojaldre (2)


Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Muslos de pollo rellenos en hojaldre aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate francesa

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Pimientos rellenos al whisky

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Bacalao con alioli de menta

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Manzana rellena de su puré

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carne

Muslos de pollo rellenos

Vamos con una recetita de pollo, un ingrediente de lo más versátil y que creo que todos o casi todos cocinamos de vez en cuando. Además, es una receta que además de rica queda muy vistosa si teneis una cena en casa, y os aseguro que el pollo queda muy jugoso. Para la receta de hoy he usado unos muslos deshuesados, pero si quereis podeis utilizar la pechuga abierta o contramuslos, lo que querais, ...

carnes cocina mediterránea de mundo ...

Muslos de pollo rellenos de queso y bacon

Si quieres sorprender a los tuyos prepárales estos muslos de pollo rellenos de queso y bacon. Te aseguro que te harán triunfar. Cantidad: 3 muslos de pollo (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Internacional Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 3 muslos de pollo deshuesados y sin piel sal pimientas molidas queso ...

pollo microondas recetas de primeros ...

Muslos de pollo rellenos

Ingredientes para None comensalesmuslos deshuesados,bacon,queso rulo cabra,aceite,sal,pimienta INGREDIENTES: 2 muslos de pollo deshuesados 2 lonchas de bacon ahumado 4--6 medallones de Queso de Cabra President palillos aceite, sal y pimienta ELABORACIÓN: Salpimentamos los muslos de pollo, levemente, pq al ponerle bacon ya le va a dar un toque de sal. Cortamos las lonchas de bacon en dos y ponem ...

Sin categoría guisantes muslos de pollo ...

Muslos de pollo rellenos con guisantes

Para para 6 personas Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Muslos de pollo rellenos con guisantes. Presentación: Los muslos de pollo rellenos con guisantes son un plato sencillo y con el que aprovecho a ofrecerte un completo tutorial para deshuesar, rellenar y cocinar unos muslos de pollo. Esta receta es muy fácil y seguro que te vendrá bien en más de una ocasión para preparar un plato muy fes ...

general 2º plato al horno ...

Paquetitos de hojaldre rellenos

Este plato es el resultante de una conversación con mi prima Jeni, sobre lo rica que estaba la carne con hojaldre. Me pico la curiosidad y comencé a buscar recetas como esta. Todas las recetas que encontraba trataban sobre redondos de ternera o cerdo, pero mi idea era hacer algo más individual, así que se me ocurrió hacer estos paquetitos de hojaldre. Espero que os gusten! INGREDIENTES 1 Lamina d ...

hoy cocinamos juntos Segundos Platos Carnes ...

Muslos de pollo rellenos de morcilla de piñones

Estos muslos de pollo rellenos no son los clásicos, son muy sencillos  y diferentes  pero resultan deliciosos. En muy poco tiempo tienes un plato completo y listo para servir. También los puedes rellenar de bacon y queso, de carne picada con pimientos,  de queso azul  y nueces, de ciruelas, manzanas,  boletus y foie…. Hay muchas opciones para preparar el relleno. Ingredientes: 8 muslos de pollo (m ...

recetas de segundos pollo

Muslos rellenos

Si hay un elemento sin el que no puedo pasar la semana, ese es el pollo. Junto con verduras, legumbres y arroz, son alimentos básicos en mi cocina. En esta ocasión, con la parte de muslos y contramuslos que me sobraban, ya que el resto del pollo lo hice en escabeche (receta aquí), los deshuesé y rellené haciéndolos en una salsa de vino espumoso blanco y unos champiñones INGREDIENTES (2 personas): ...

Aves Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Muslos rellenos de foie

INGREDIENTES 2 muslos de pollo de corral deshuesados 2 lonchas de jamón cocido 1 lata de foie de pato 2 lonchas de queso tierno 1 diente de ajo 1 / 2 cebolla 1 zanahoria 1 / 2 pimiento verde 1 vaso de vino blanco Pasas Piñones Aceite de oliva virgen Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE MUSLOS RELLENOS DE FOIE Salpimentar la carne, poner una loncha de jamón en la cara interna del muslo, una lon ...

Carnes Champiñones Pollo

Muslos de pollo rellenos de beicon y queso

Muslos de pollo rellenos de beicon y queso Esta semana os traigo unos muslos de pollo rellenos de beicon y queso. Es un plato muy bueno, el pollo queda muy jugoso y con este relleno que suele gustar mucho, queda muy bien. Es una buena opción para prepararlos en un día de fiesta, pues se pueden preparar de un día para otro y si os quedan se pueden congelar. Es un plato que triunfa. Es un plato muy ...

recetas de primeros

HOJALDRE DE POLLO

INGREDIENTES 1 masa de hojaldre fesca (rectangular) 4 filetes de pollo 4 lonchas de bacon 4 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso sal, pimienta Huevo batido Salpimentar filetes pollo y pasarlos por sarten vuelta y vuelta con una gotita de aceite, reservar Freir bacon y reservar. Precalentar horno a 180. Extender masa y cortar en cuatro trozos, a cada trozo ir poniendo ingredientes en este o ...