1 kg de muslos
2 cebollas
2 tomates
1 cabeza de ajos
1 zanahoria
1 hoja laurel
Caldo de pollo
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN DE MUSLOS DE POLLO A LA CAZUELA
Salpimentamos los muslos y los doramos en una sarten, cuando los tenemos bien dorados los pasamos a una cazuela y los reservamos.
Picamos muy bien las cebollas, ajos y zanahoria y lo echamos a la sarten donde hemos dorado el pollo, lo dejamos pochar y le añadimos los tomates en trozos.
Cuando ya lo tenemos bien pochado todo lo añadimos al pollo y le echamos un poco de caldo de pollo y lo dejamos cocer hasta que el pollo este tierno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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