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Muslos de pollo a la cazuela

INGREDIENTES

1 kg de muslos

2 cebollas

2 tomates

1 cabeza de ajos

1 zanahoria

1 hoja laurel

Caldo de pollo

Sal

Pimienta
ELABORACIÓN DE MUSLOS DE POLLO A LA CAZUELA

Salpimentamos los muslos y los doramos en una sarten, cuando los tenemos bien dorados los pasamos a una cazuela y los reservamos.
Picamos muy bien las cebollas, ajos y zanahoria y lo echamos a la sarten donde hemos dorado el pollo, lo dejamos pochar y le añadimos los tomates en trozos.
Cuando ya lo tenemos bien pochado todo lo añadimos al pollo y le echamos un poco de caldo de pollo y lo dejamos cocer hasta que el pollo este tierno.

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