Hola a tod@s!!
Hoy aprovechando que he hecho uno de los postres que más gustan en mi casa, voy a subir la receta. Se trata de unas natillas caseras, decoradas con galleta encima.
Las natillas es un postre de toda la vida y se prepara de diversas formas. En primer lugar, hay a determinadas personas que les gustan más líquidas y a otras, más espesas. En mi casa, gustan espesitas.
Y luego el modo tradicional de prepararlas es al fuego, pero yo voy a lo que me resulta más práctico y rápido. Ultimamente , las suelo preparar al microondas.
Yo suelo hacer bastantes de una vez, porque nos encantan. Y sino rápido les damos fin.
Aquí os dejo mi receta. Los ingredientes que vamos a necesitar son:
4 huevos
1 litro de leche
2 sobres de preparado para natillas (de la marca que se quiera)
Unas cucharadas de maicena ( dependiendo el espesor que deseemos conseguir)
8 cucharadas de azúcar ( se puede sustituir por sacarina líquida o en pastilla si se desea)
L a piel de un limón o naranaja
Galletas para decorar.
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes en un bol (salvo las galletas para decorar). Se mete al microondas y cada poco tiempo, se va sacando y se da vueltas.
A los 8 minutos , más o menos , se aparta la piel del limón o naranja, que ya habrá cogido su aroma y sabor, y el resto de ingredientes se pasan con la batidora
Se mete un poco más al microondas y cuando las natillas tengan la consistencia y el espesor que queramos.
Lo sacamos y lo ponemos en los moldes que deseemos.
Colocaremos una galleta sobre las natillas
Las dejaremos enfriar.
Las meteremos al frigorífico y las taparemos con papel albal para que no se sequen
Espero que os haya gustado mi receta personalizada a nuestro gusto familiar. Un saludo y hasta la próxima.
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