Nopalitos con pipian

Ingredientes para 5 comensalesNopales chile guajillo pollo cebolla ajo cubitos de pollo sal Los nopales se cuecen con agua, sal y ajo. El pollo se hierve con los cubitos y, cuando ambos están cocidos, se fríe la cebolla (picada en trozos grandes). Se ponen los nopales y el chile asado, licuado y colado, y luego se agrega el pollo cocido. Fuente: Receta enviada ...

Ingredientes para 4 comensalesNopales 1/2 kg. vinagre blanco 1 taza sal 1/2 de cucharada pmienta 2 cucharadas zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile al gusto aceite 2 cucharadas En una olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En una sartén con el aceite caliente, se ...

Ingredientes para None comensalesNopales 1/2 kg. agua 1 taza vinagre 1 taza sal 1 cucharada pimienta laurel tomillo cebolla 1/2 unidades zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile aceite 2 cucharadas En la olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En la sartén ...

La pasta allarrabbiata (furiosa) debe su nombre a la salsa, una mezcla muy condimentada de tomate, ajo y chile picante. Todo un clásico de la cocina italiana que se puede preparar con copos de chile picante seco o fresco, con mucho ajo y bien picante. Es un plato muy fácil de preparar, en menos de 20 minutos está listo, y se puede preparar con cualquier tipo de pasta. Yo en este caso he utilizado ...

Si queréis comer de otra manera el típico filete de ternera os dejo esta idea que mezcla la carne con sabores orientales, setas y calabaza. Por cierto, que a mí el toque que le dan a cualquier plato las hebras de chile seco tanto en el sabor como en lo decorativo me parece genial. Dificultad: Facíl Tiempo: Unos 45 minutosIngredientes:- - 2 Dientes de ajo- - 2 cucharadas de aceite ...

Esta es otra receta del baúl familiar de los recuerdos y que es deliciosa y sencilla. Ingredientes Carne Molida Chile, tomate, cebolla, ajo. Sal y Pimienta al gusto Huevos Fondo de res Consomé Hojas de huerta de guineo (como para tamales) Paso 1 La carne molida la preparamos con tomate cebolla y ajo picados finamente, sal pimienta y consomé, le agregamos 1 huevo si es una libra 2 si ...

Ingredientes para None comensalesFilete de mero 1 libra coco grande 1 unidad pasta 1 cucharada margarina 50 gr. cebolla 1 taza azúcar 1 cucharadita ajo 3 unidades limón sal al gusto pimienta al gusto perejil al gusto El filete de mero se pone a marinar con sal, limón y los ajos por 30 minutos. Se sofríe en la cebolla y el ajo, luego se le adiciona la crema de coco, el azúcar y la pasta ...

Ingredientes para None comensalesPara los hongos: ½ cucharada de aceite de canola 1 diente de ajo picado ¼ de cebolla fileteada 3 tazas de champiñones en cuartos 2 hojas de epazote lavadas desinfectadas y fileteadas ½ chile de árbol seco picado Una pizca de sal y pimienta negra molida Para los huaraches: ½ cucharada de aceite de canola 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de orégano seco 8 nop ...

Ingredientes para None comensalesPara los hongos: ½ cucharada de aceite de canola 1 diente de ajo picado ¼ de cebolla fileteada 3 tazas de champiñones en cuartos 2 hojas de epazote lavadas desinfectadas y fileteadas ½ chile de árbol seco picado Una pizca de sal y pimienta negra molida Para los huaraches: ½ cucharada de aceite de canola 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de orégano seco 8 nop ...

5 tomates verdes 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 chiles serranos sin semilla picados 2 tazas de pollo cocido y deshebrado 1 taza de cilantro picado finamente 1/2 taza de crema 1 taza de queso crema 1 taza de frijoles refritos 8 tostadasTriturar los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en una procesadora sin deshacer completamente, salpimientar y mezclar con el pollo. Untar los ...