Pescado con leche de coco

Ingredientes para 3 comensalesFilete de pescado 500 gr. zanahorias 300 gr. calabaza pequeña 300 gr. cebolla 1 perejil al gusto pimienta al gusto jugo sazonador al gusto laurel al gusto aceite de oliva al gusto En una hoja considerable de papel aluminio se coloca una cama de zanahoria, una cama de calabacita. Encima de estas dos se coloca el filete del pescado. Encima de éste se coloca el p ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 4 unidades cebolla 2 unidades azúcar 4 cucharadas mantequilla 2 cucharadas vino de jerez 1/3 de vaso aceite al gusto sal al gusto Picamos la cebolla muy finita. La ponemos a pochar en una sartén con abundante aceite y a fuego bien bajito. Cuando la cebolla empiece a estar blandita y a coger color le tiramos el azúcar, la mantequilla (en sólido no h ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

Ingredientes para 6 comensalesFilete de pescado 1/2 kg. morrón picado 1/3 de taza ají 1/3 de taza aceitunas 1/3 de taza manzanas 1 unidad jugo de limón 2 cucharadas huevos 3 unidades requesón 1/2 de taza pan rallado 1/2 de taza vino blanco 1/4 de taza aceite 1 cucharada sal al gusto pimienta al gusto nuez moscada al gusto Mezclar el pescado en crudo y picado con el morrón, el ají, las aceit ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 2 kg. cebolla 2 unidades cilantro 2 cucharadas ajo 3 dientes guindilla cayena 2 unidades leche de coco 1/2 l. aceite 1 cucharada coco deshidratado 50 gr. curry 8 hojas cúrcuma molida 2 cucharadas comino molido 2 cucharadas Cortar el pollo a trocitos. Calentar el aceite en una cacerola, dorar el pollo y reservar, freír la cebolla hasta que esté blanda. Añadir el ...

Ingredientes para None comensalesPulpa de mango 400 gr. naranja 2 unidades ron 2 cucharadas requesón 100 gr. leche de coco 1 taza gelatina en polvo 1 sobre zumo de limón 2 cucharadas azúcar al gusto Hacer un puré con el requesón, la leche de coco y el azúcar al gusto. Diluír la gelatina en el zumo de limón caliente y agregar al puré, mezclando bien. Verter en una bandeja, preferiblemente m ...

Ingredientes para 6 comensalesPulpa de mango 400 gr. naranja 2 unidades ron 2 cucharadas requesón 100 gr. leche de coco 1 taza gelatina en polvo 1 sobre zumo de limón 2 cucharadas azúcar al gusto Hacer un puré con el requesón, la leche de coco y el azúcar al gusto. Diluir la gelatina en el zumo de limón caliente y agregar al puré, mezclando bien. Verter en una bandeja, preferiblemente metálica y ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de brótola 1 kg. zanahorias 1 cebolla de verdeo 2 puerros 1 jugo de limón crema de leche 200 gr. En una bandeja de horno, colocamos un poco de aceite y seguidamente, disponemos los filetes de Brótola uno al lado de otro. Después, los salamos al gusto y si se quiere, echamos también un un poquito de pimienta negra.Lavamos la zanahoria y la troceamos para ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de bacalao 800 gr. diente de ajo 4 unidades limón 2 unidades mantequilla 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas sal [imagen=1824177] Pelar y machacar los ajos en el mortero con un poco de agua, y formar una pasta. Lavar los filetes, ponerlos en un recipiente y rociarlos con la pasta de ajo y el zumo de los limones. Dejar macerar 1 hora. Colocar cada filete ...