Ingredientes para 4 comensalesNopales 1/2 kg. vinagre blanco 1 taza sal 1/2 de cucharada pmienta 2 cucharadas zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile al gusto aceite 2 cucharadas En una olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En una sartén con el aceite caliente, se ...
Ingredientes para None comensalesNopales 1/2 kg. agua 1 taza vinagre 1 taza sal 1 cucharada pimienta laurel tomillo cebolla 1/2 unidades zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile aceite 2 cucharadas En la olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En la sartén ...
Ingredientes para None comensalesNopales 1 kg. cebolla 2 unidades agua 4 tazas tomate grande 2 unidades chile verde 4 unidades Limpiar los nopales y quitarles todas las espinas con cuidado. Una vez limpios, se limpian y se cortan en tiras, luego se cuecen durante unos 45 minutos en agua hirviendo con la cebolla partida por la mitad y la sal, transcurrido este tiempo se escurren y se mezclan ...
Ingredientes para 4 comensalesNopales 350 gr. semilla de calabaza 150 gr. chile seco 2 unidades ajo 1 diente sal al gusto pimienta al gusto Se tuesta en un sartén la semilla de calabaza hasta que dore. Aparte en la licuadora se pone el chile seco, el ajo y las semillas ya tostadas, se licua muy bien y se pone en una cazuela con un poco de aceite hasta que hierva a fuego lento. Por último ...
Ingredientes para 6 comensalesNopales 12 unidades queso manchego 6 rebanadas cebolla 1/4 unidades ajo 1 diente harina 1/2 de taza huevo 4 yemas huevo 4 claras aceite 2 tazas sal al gusto Se cuecen los nopales en 3 tazas de agua con el ajo, la cebolla y la sal. Se escurren. Coloque sobre cada nopal una rebanada de queso y 3 ó 4 gajitos de cebolla. Cúbralos con otra rebanada de nopal. Asegúrel ...
Ingredientes para None comensalesNopales 12 unidades queso manchego 6 lonchas cebolla 1/4 unidades ajo 1 diente sal al gusto harina 1/2 de taza huevos 4 unidades aceite 1/2 de taza Se cuecen los nopales en 3 tazas de agua con el ajo, la cebolla y la sal. Se escurren. Coloque sobre cada nopal una rebanada de queso y 3 ó 4 gajitos de cebolla. Cúbralos con otra rebanada de nopal. Asegúrelos con p ...
Ingredientes 3 nopales chicos. 3 huevos ¼ pieza de cebolla 1 chile serrano 50 g de queso fresco Sal 3 cucharadas de aceite Preparación. Cocer los nopales, aquí te dejo el enlace de como cocerlos El secreto para cocer los nopales sin baba Picar finamente la cebolla y el chile. Picar en cubitos el queso Pon en un recipiente los nopales cocidos, la cebolla, el chile, el qeso y los huevos uno a uno. A ...
INGREDIENTES 1 lomo de cerdo Sal Pimienta Harina 1 chile guajillo 1 jitomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Orégano Para el pesto de cilantro: Cilantro Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO EN GUAJILLO El lomo lo salpimentamos y enharinamos para sellar en una sartén, se reserva en lo que se prepara la salsa. Hervimos chile guajillo, jitomate, cebolla, ajo y después se licua, se cuela y se sazona c ...
Ingredientes para 6 comensalesCarne de cerdo de preferencia pierna 1 kg kg. manteca de cerdo 1 cucharada chile ancho 3 piezas chile cascabel 3 piezas chile pasilla 3 piezas chile guajillo 3 piezas ajo picado 1 cucharadita hojas de laurel 4 piezas comino molido 2 cucharaditas pimienta negra molida 1 cucharadita oregano molido 2 cucharaditas sal agua 1 taza EN UNA SARTEN CALIENTE SE AGREGA LA MANT ...
ROLLO DE POLLO RECETA (4 porciones) 2 cucharadas aceite de oliva 1 pieza diente de ajo picado 3 cucharadas cebolla picada 1/2 pieza pechuga de pollo cocida en agua y deshebrada 2 pieza chile guajillo asados, hidratados en agua y picados 1 pizca sal 1 pizca pimienta 4 piezas pan árabe 1 taza lechugas mixtas lavado, desinfectado PREPARACIÓN Calienta en un sartén aceite, ajo y cebolla, deja que t ...
