Ingredientes para None comensalesNopales 1/2 kg. agua 1 taza vinagre 1 taza sal 1 cucharada pimienta laurel tomillo cebolla 1/2 unidades zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile aceite 2 cucharadas En la olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En la sartén ...
Ingredientes para None comensalesNopales 1 kg. cebolla 2 unidades agua 4 tazas tomate grande 2 unidades chile verde 4 unidades Limpiar los nopales y quitarles todas las espinas con cuidado. Una vez limpios, se limpian y se cortan en tiras, luego se cuecen durante unos 45 minutos en agua hirviendo con la cebolla partida por la mitad y la sal, transcurrido este tiempo se escurren y se mezclan ...
Ingredientes para 4 comensalesNopales 1/2 kg. vinagre blanco 1 taza sal 1/2 de cucharada pmienta 2 cucharadas zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile al gusto aceite 2 cucharadas En una olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En una sartén con el aceite caliente, se ...
Ingredientes para 6 comensalesNopales 12 unidades queso manchego 6 rebanadas cebolla 1/4 unidades ajo 1 diente harina 1/2 de taza huevo 4 yemas huevo 4 claras aceite 2 tazas sal al gusto Se cuecen los nopales en 3 tazas de agua con el ajo, la cebolla y la sal. Se escurren. Coloque sobre cada nopal una rebanada de queso y 3 ó 4 gajitos de cebolla. Cúbralos con otra rebanada de nopal. Asegúrel ...
Ingredientes para None comensalesNopales 12 unidades queso manchego 6 lonchas cebolla 1/4 unidades ajo 1 diente sal al gusto harina 1/2 de taza huevos 4 unidades aceite 1/2 de taza Se cuecen los nopales en 3 tazas de agua con el ajo, la cebolla y la sal. Se escurren. Coloque sobre cada nopal una rebanada de queso y 3 ó 4 gajitos de cebolla. Cúbralos con otra rebanada de nopal. Asegúrelos con p ...
Ingredientes para 4 comensalesNopales 350 gr. semilla de calabaza 150 gr. chile seco 2 unidades ajo 1 diente sal al gusto pimienta al gusto Se tuesta en un sartén la semilla de calabaza hasta que dore. Aparte en la licuadora se pone el chile seco, el ajo y las semillas ya tostadas, se licua muy bien y se pone en una cazuela con un poco de aceite hasta que hierva a fuego lento. Por último ...
Ingredientes 3 nopales chicos. 3 huevos ¼ pieza de cebolla 1 chile serrano 50 g de queso fresco Sal 3 cucharadas de aceite Preparación. Cocer los nopales, aquí te dejo el enlace de como cocerlos El secreto para cocer los nopales sin baba Picar finamente la cebolla y el chile. Picar en cubitos el queso Pon en un recipiente los nopales cocidos, la cebolla, el chile, el qeso y los huevos uno a uno. A ...
INGREDIENTES 1 lomo de cerdo Sal Pimienta Harina 1 chile guajillo 1 jitomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Orégano Para el pesto de cilantro: Cilantro Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO EN GUAJILLO El lomo lo salpimentamos y enharinamos para sellar en una sartén, se reserva en lo que se prepara la salsa. Hervimos chile guajillo, jitomate, cebolla, ajo y después se licua, se cuela y se sazona c ...
ROLLO DE POLLO RECETA (4 porciones) 2 cucharadas aceite de oliva 1 pieza diente de ajo picado 3 cucharadas cebolla picada 1/2 pieza pechuga de pollo cocida en agua y deshebrada 2 pieza chile guajillo asados, hidratados en agua y picados 1 pizca sal 1 pizca pimienta 4 piezas pan árabe 1 taza lechugas mixtas lavado, desinfectado PREPARACIÓN Calienta en un sartén aceite, ajo y cebolla, deja que t ...
Ingredientes para 2 comensalesIngredientes (2 personas) 4 contramuslos de pollo (yo les quite la piel opcional) Chile guajillo (Se puede utilizar el pimiento deshidratado) Culantro (1 cuchara de las de café) Comino (1 cuchara de las de café) 5 Clavos de olor 1 rama pequeña de canela ó 1 cuchara de las café de canela en polvo 6 bolas de pimienta negra 5 semillas de cardamomo 1 cebolla de las median ...
