Nunca he comido pimientos tan deliciosos!! 

Comparto una receta de los pimientos rellenos fáciles y rápidos de hacer



Carne picada 400 g
Cebolla 1 pieza
Zanahoria 1 pieza
Arroz 50 gr
Diente de ajo 1 pieza
Sal
Pimienta negra
Pimientos 500 g
Tomates en su propio jugo 4 cucharadas
Crema agria o yogur griego 2 cucharadas
Agua 300 ml
Sal
Pimienta
Azúcar 1 cucharadita
Hoja de laurel
Aceite de cocina
1. Pica finamente la cebolla. Rallar las zanahorias en un rallador fino. Pasar el ajo por una prensa de ajos. Agregue verduras a la carne picada. Arroz (hervido durante 5 minutos después de hervir), sal y pimienta. Mezcla.

2. Pimientos para limpiar del tallo, membranas y pepitas. Rellena los pimientos con carne picada.


3. Freír los pimientos en aceite hasta que estén dorados. Para la salsa, mezcle los tomates en su propio jugo (ya sea fresco o en pasta de tomate), crema agria y agua. Vierta en los pimientos. Sazone con sal y pimienta, agregue el azúcar y la hoja de laurel. Cocine a fuego medio, tapado durante 50-60 minutos.



 
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