INGREDIENTES:
- 4 pimientos gordos
- 1 tomarte
-1 cebolla
- 1 vaso de arroz
- queso rallado
- tomate triturado
- sal
- pimienta
- pastilla de caldo
- azucar
PREPARACION:
Se quita la tapa y las pepitas a los pimientos.
La tapa, la cebolla, y el tomate sin piel los picamos todo muy fino.
En una sarten con aceite pochar las verduras y la carne picada. cuando este casi echo,echar el vaso de arroz y la lata de tomate triturado, pizca de sal, pizca de azúcar y una pastilla de caldo. remover 3 minutos y retirar.
Meter el relleno el los pimientos, cubrir con queso rallado por encima, y meter al horno unos 20 minutos a 180 grados y listos.
acompañados por nata (crema de leche) agria están de muerte.