Oreja en salsa

Con este frío siempre es bienvenido un buen plato de cuchara, unas judias blancas con oreja que hacía mucho tiempo que no preparaba y me apetecían un montón.¡Mira cómo las hago! Judías blancas con orejaIngredientes para 4 personas:300 g de judías blancas4 trozos de panceta fresca2 chorizos1/2 oreja de cerdo1 patata1/2 cebolla2 dientes de ajo1 cucharadita de pimentón1 hoja de laurelaceite y salPrep ...

Se acercan los carnavales y en esta época, no se porque, por estos lares nos comemos, casi casi, un cerdo entero... Así que, toca empezar a calentar motores y esta receta ha sido todo un acierto (además que ya llevaban tiempo pidiéndome que estofara un poco de oreja).El resultado estupendo, súper sabroso, receta 100% acertada!!! Tanto como primer plato o como una tapa o pica pica, seguro que gusta ...

La oreja en salsa es una receta tradicional de la gastronomía española. En muchos bares se sirve como tapa y está para chuparse los dedos. En esta ocasión os voy a enseñar una versión muy rápida y fácil para hacer esta oreja de cerdo en salsa con tomate. En poco tiempo tendremos listo este plato para disfrutar y deleitar a la familia o amigos. Receta de oreja de cerdo en salsa La oreja de cerdo en ...

Ingredientes:1 paquete de 500 gr. de oreja de cerdo adobada y cocida.2 pimientos secos.1 cebolleta.3 dientes de ajo.200 gr. de tomate triturado.100 ml. de vino de Jerez Pedro Ximénez.100 ml. de agua.Perejil.Aceite de oliva virgen extra.Sal.Elaboración:Ponemos los pimientos secos abiertos en agua templada unos 20 minutos antes, para luego con una puntilla poder sacar la carne.Cortamos la cebolleta ...

Para 4 personasIngredientes:- 2 orejas de cerdo limpias- 2 cebollas grandes- 5 clavos de especia- 3 dientes de ajo- sal- 2 cucharadas de harina de maíz- aceite de oliva - pimentón La Dalia- perejil picado- aguaElaboración:Lo primero nos aseguramos de que las orejas están bien limpias, las ponemos en una olla con una cebolla con los clavos y sal y cubrimos de agua como un dedo por encima y dejamos ...

Oreja de cerdo en salsa picanteOreja de cerdo en salsa picante ,historia:La receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero es un clásico de los bares donde se sirven cazuelitas. He preparado un guiso casero de oreja de cerdo en salsa picante. Un toque que le da el pimentón de la vera, un producto de gran calidad que aporta un gran sabor a parte del picante.Debo recomendaros utilizar la Olla G ...

Cuando era pequeña no me gustaban nada las legumbres, me parecían muy aburridas y casi siempre iguales... Poco a poco me acostumbré a tomarlas y ahora son uno de mis platos favoritos, ya sea con carne, pescado o vegetales me encantan. Hoy tocó preparar unas buenas alubias, contundentes y sabrosas, una buena opción para llenarse de energía y combatir el frío.INGREDIENTES:600 gr. de alubias pintas1 ...

Los ingredientes son:para la cocción de la oreja: -2 orejas-1cebolla-2 hojas de laurel-1 hueso de jamón-agua-sal Para la salsa:-1 cebolla-3 cucharadas de tomate frito casero-1 cucharada de pimentón dulce o picante-2guindillas-1cucharadita de jengibre-1cucharadita de pimienta-1 cucharadita de especias hierbas provenzales-sal-aceite-aguaEn una olla rápida o a presión cocemos la orejas bien limpias, ...

Hoy os traigo una increíble receta de la abuela, de esas que son para chuparse los dedos: Judías blancas con oreja. Realmente deliciosas. Aunque ya habíamos visto un plato que guarda ciertas similitudes y que también está realmente riquísimo, como es el de judías blancas con chorizo de la abuela vamos a conocer un poco mejor la historia de esta receta. Muchos de los alimentos de los que hoy disf ...

Estuvimos almorzando en el bar Platero Utopic Food de Valencia y pedimos la tapa "Oreja plancha y salsa Emmy", que es una salsa a base de pimientos asados, según he leído en El Español. A nosotros nos recordó a la salsa Gaucha, y que, aunque nada tienen que ver, me apeteció hacer una versión diferente y rápida y quedó de maravilla. También le iría bien la salsa Burguer que encontramos en muchos su ...