Paella valenciana (2)

Ingredientes para None comensalesArroz pechuga de pollo gambas arroceras chirlas anillas de calamar cebolla pimiento verde pimiento rojo tomate judías verdes guisante congelado pimentón aceite sal Poner a hervir en una cacerola las gambas y las chirlas (muy lavaditas y estudiadas una por una) con una cucharada de sal unos tres minutos. Poner en la paellera un chorretón ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 350 gr. cebola pequeña 1 unidad judías verdes 100 gr. guisantes desgranados 50 gr. coliflor 150 gr. pimiento rojo 1/2 unidades patatas 1 unidad tomate triturado 100 gr. ajo 2 unidades alcachofas 2 unidades caldo de verduras 2 tazas perejil picado azafrán sal aceite de oliva 3 cucharadas [imagen=1824409]Rehogar la cebolla picada en el aceite hasta que esté ...

Ingredientes para None comensalesArroz pincho moruno 1/2 kg. cebolla vino blanco ajo perejil pimiento rojo azafrán agua Se parte cada pinchito en dos para que sean mas pequeños, y en una sartén grande donde hagáis el arroz, o una paellera, con aceite de oliva virgen se empiezan a sofreir, según se está haciendo se le añade la cebolla en trocitos y el pimiento rojo en trozos un po ...

Ingredientes para None comensalesPasta para canelones tomate pimiento rojo huevo cocido atún 1 lata harina mantequilla leche pimienta queso rallado Freír el tomate y el pimiento y triturarlo. Añadir el huevo duro muy menudito y el atún desmenuzado. Enrrollar los canelones y se ponen en una bandeja de horno con un poco de bechamel en el fondo y tapados con el resto de bechamel. Añ ...

Ingredientes para None comensalesArroz 4 tazas pimiento rojo 1 unidad puerros 1 unidad cebolla 1 unidad rodajas de piña 2 unidades aceite de oliva azafrán sal perejil Cortar el puerro en trozos, cortar en trozos el pimiento rojo, cortar la cebolla y las rodejas de piña en trocitos. En una paellera con 6 cucharadas de aceite reogamos los pimientos, la cebolla y los puerros. Cuando est ...

Ingredientes para 100 comensalesaceite 4 ajos 2 ñoras 1 tomate1 pimiento sal guisantes jibia 1kg mejillones gambas caldo de pescado calamar 1kg almejas 500 gr de secreto un kilo arroz bomba azafran o Poner el aceite al fuego echar la carne de secreto y hacer un majado con ajos y ñoras y añadir dejar un poquito que se haga, echar pimiento en trocitos el tomate en trocitos y rehogar bien, a con ...

Ingredientes para 2 personas:· 2 medidas de arroz bomba (tacitas de café o cucharones) · 2 octavos de pollo · 4 trozos pequeños de conejo · 100 g de judías verdes planas · 100 g de garrofones (alubias grandes, planas y tiernas para paella) · 2 tomates maduros · 1 cabeza de ajos · Aceite de oliva virgen extra · Sal, pimentón rojo dulce, unas hebras de azafránElaboración: Cocer las judías y los gar ...

Ingredientes para 3 comensales1/2 conejo,2 tiras de costilla de cerdo,1 pimiento rojo,250 gr. de judias anchas (bajoques),300 gr. de arroz,mejillones al vapor,tomate rallado,perejil,ajo,azafrán sal,agua Se empieza sofriendo la carne, mientras se le da un hervor a las judías (con el agua que luego se utilizará para cocer el arroz), se aparta la carne y se sofríen las judías escurri ...

Ingredientes para 5 comensalesPollo 1.5 kg. conejo 1/2 pimiento verde 2 tomate 3 sepia 2 judías verdes 15 arroz Poner 2 cucharadas de aceite en paellera por persona. Freir el pollo y el conejo. Cuando ya esté bien dorado, añadir el pimiento verde cortado por la mitad y las judias. Que se doren un poquito y añadir la sepia cortada a trozos. Cuando la sepia está un poquito dorada, añadimos ...

Ingredientes para 2 comensalesArroz 1 vaso pollo 1 unidad pimiento verde 1/2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1/2 unidades pimiento rojo 1 unidad Deshuesar los muslos de pollo quitándoles la piel y la grasa. Una vez de deshuesados, se lavan y se echan en una cazuela con una cucharada de aceite. Dejar que se hagan vuelta y vuelta, y a continuacion añadir la verdura en trozos, excepto el pimie ...