Sigue los siguientes pasos de Receta de la abuela y disfruta de un pan fresco y delicioso que te recordará los sabores de antaño.
Ingredientes necesarios:
500 gr de harina sin polvos de hornear
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de levadura seca
1/2 taza de mantequilla derretida (30 gr)
300 ml de agua tibia
Para dorar la superficie
1 huevo
1 cucharada de leche
1 pizca de sal
Cómo hacer el pan amasado de al abuela paso a paso:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. Añade la levadura seca y mezcla bien.
3. Agrega la mantequilla derretida y mezcla con una cuchara de madera.
4. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa pegajosa.
5. Amasa la masa durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
6. Coloca la masa en un tazón grande engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja que la masa repose durante unos 30-60 minutos, hasta que haya duplicado su tamaño.
7. Precalienta el horno a 180°C.
8. Separa la masa en 2 partes iguales y dales forma de bollo.
9. Coloca los bollos en una bandeja para horno previamente engrasada.
10. En un tazón pequeño, bate el huevo con la leche y la pizca de sal.
11. Con una brocha de cocina, aplica esta mezcla sobre la superficie de los bollos.
12. Hornea los bollos durante unos 30-40 minutos, hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear suavemente en la parte inferior.
13. Retira los bollos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan amasado de la abuela hecho en casa. Esta receta clásica de pan amasado de la abuela es una opción deliciosa y fácil de hacer para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes comerlo recién horneado, con mantequilla, mermelada, miel o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia. Además, también es una excelente opción para hacer sándwiches, tostadas francesas o incluso para acompañar platos principales como sopas o ensaladas.
¡Anímate a hacer tu propio pan casero y sorprende a tus seres queridos con su delicioso sabor y aroma!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
