Pan dulce de higos secos y frutas escarchadas


Ingredientes:


425 gr de harina de fuerza

2 naranjas de zumo

1 huevo grande batido

50 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

4 cucharadas de azúcar moreno

4 cucharadas de semillas de amapola

200 gr de higos secos sin el rabillo y partidos por la mitad

50 gr de frutas escarchadas picadas ( receta original: solo naranja confitada)

1 sobre de levadura seca de panadero



Preparación:


Rallar la cáscara de las naranjas, exprimir el zumo y añadir agua, si fuera necesario hasta completar 225 ml.


Extraer el molde de la panificadora, ajustar las cuchillas e incorporar todos los ingredientes al molde, excepto los higos y las frutas escarchadas. ( Yo siempre pongo en último lugar la harina tamizada con la levadura).


Encajar encajar el molde en la máquina y cerrar la tapa. Seleccionar la opción del tamaño del pan de 750 gr del programa para pan blanco básico y la opción que más te guste para la corteza ( yo puse tostado medio).


Añadir los higos y las frutas escarchadas cuando la máquina pite.


Se puede pintar la superficie del pan con un poco de leche y añadir más semillas de amapola, justo antes de comenzar a hornear. Yo no lo hice porque me olvide!! pero la verdad es que la superficie quedo muy bien, crujiente y tostada.


Cuando termine el programa, sacar y dejar que enfríe sobre una rejilla.








Este pan esta delicioso con una fina capa de mantequilla y mermelada de naranja.


De todos los panes que he hecho en mi panificadora es de los que más me ha gustado. Lleve al hospital un trozo y a la gente le gusto mucho.Os animo a que lo preparéis.


Espero que os guste!!





¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Uno de mis bizcochos preferidos, desde niña, Plum-cake de frutas escarchadas cocina tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-50 gr. pasas sultanas remojadas en coñac (Opcional)-150-200 gr. frutas escarchadas troceadas-150 gr. Tulipán a temp. ambiente (O mantequilla)-130 gr. azúcar-3 huevos L-3 cdas. soperas leche (30 gr.)-pizca sal-1 sobre levadura polvo tipo Royal ...

Uno de mis bizcochos preferidos, desde niña, Plum-cake de frutas escarchadas con Thermomix.Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.comPINCHA AQUÍ*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.Ingredientes:-50 gr. pasas sultanas remojadas en coñac (Opcional)-150-200 gr. frutas escarchadas troceadas-150 gr. Tulipán a temp. ambiente (O mantequilla)-130 gr. az ...

Uno de mis bizcochos preferidos, desde niña, Plum-cake de frutas escarchadas olla GM.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-50 gr. pasas sultanas remojadas en coñac (Opcional)-150-200 gr. frutas escarchadas troceadas-150 gr. Tulipán a temp. ambiente (O mantequilla)-130 gr. azúcar-3 huevos L-3 cdas. soperas leche (30 gr.) ...

Uno de mis bizcochos preferidos, desde niña, Plum-cake de frutas escarchadas olla GM.Para más información PINCHA AQUÍ!!Para más información pincha aquí!!*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-50 gr. pasas sultanas remojadas en coñac (Opcional)-150-200 gr. frutas escarchadas troceadas-150 gr. Tulipán a temp. ambiente (O m ...

INGREDIENTES 100 g de margarina 100 g de azúcar 2 huevos 200 g de harina 50 g de pasas de Corinto 50 g de frutas escarchadas 1 cucharadita de levadura en polvo ELABORACIÓN DE PLUMCAKE DE FRUTAS ESCARCHADAS En una vasija se bate la margarina, el azúcar, batiendo bien. Se añaden los huevos, uno a uno, sin parar de remover y se incorpora la harina y la levadura, así como las pasas y las frutas e ...

Nuevas galletas en el blog, de almendra con frutas escarchadas y chocolate. Con las proporciones que os doy han salido 10 galletas grandes. Espero que os gusten, están muy ricas. Empezamos.Ingredientes:3 cucharas de harina de trigo4 cucharadas de azúcar glass65 gr de mantequilla100 gr de almendra crudaFrutas escarchadas: cerezas, naranja, ciruela125 gr de chocolate negro para postresLa almendra cr ...

Ingredientes: 500 gr. de hojaldre congelado frutas escarchadas variadas 4 cucharadas de azúcar 2 yemas de huevo 30 gr. de mantequilla Preparación: Ponemos harina en el mármol y colocamos el hojaldre encima hasta que se descongele. Ponemos la mantequilla en la superficie del hojaldre descongelado y hacemos una doblez, estirando con un rodillo, logrando un rectángulo. En un bol ponemos el azúcar c ...

Ingredientes: 500 gr. de hojaldre congelado frutas escarchadas variadas 4 cucharadas de azúcar 2 yemas de huevo 30 gr. de mantequilla Preparación: Ponemos harina en el mármol y colocamos el hojaldre encima hasta que se descongele. Ponemos la mantequilla en la superficie del hojaldre descongelado y hacemos una doblez, estirando con un rodillo, logrando un rectángulo. En un bol ponemos el azúcar c ...

La Cocina De Juani Trenza con frutas escarchadas Ingredientes: 30 gr. de levadura de panadería 1 vaso de leche tibia 500 gr. de harina 150 gr. de azúcar la ralladura de un limón 2 huevos 1 pizca de sal 125 gr. de mantequilla 150 gr. de frutas escarchadas azúcar glas Preparación: Desmenuzamos la levadura con un poco de leche tibia. Ponemos 100 gramos de harina en forma de volcán con una cucharad ...

Me encanta la idea de desempolvar recetas de Navidad en esta época del año... ...con sabores y aromas entrañables......como esta corona de frutas escarchadas, pasas y canela......ideal para tomar en desayunos y meriendas......para celebrar la temporada más dulce del año, con un toque de canela, frutas escarchadas, pasas y azúcar moreno......los ingredientes que necesitas para preparar esta corona ...