¡Hola de nuevo! Esta semana en Cataluña celebramos la Castañada una fiesta dónde se comen castañas asadas, boniatos al horno y lo más importante de todo Panellets.Todos los niños en los colegios hacen estos riquísimos Panellets, recuerdo cuándo yo los hacía en el colegio, estaba deseando llegar a casa para que mis padres probaran lo que yo solita había hecho. La receta de los Panellets es muy senc ...
Buenas tardes cocinillas. Se acerca la señalada celebración de la Castañada, muchas regiones de España tienen sus propias tradiciones, todas ellas como protagonista las castañas, entre los días 31 de octubre y el 1 de Noviembre, festividad de Todos los Santos o los primeros días de Noviembre. Aquí en Catalunya, la castanyada es una fiesta popular y tradicional, degustamos los típicos panellets, un ...
Se acerca la castañada fiesta que me encanta y con ello los boniatos, las castañas y los panellets.Los panellets como tal datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir después de las celebraciones religiosas (panellets de San Marcos y panellets de la Santa Cruz). Se cree que tienen su origen en el norte de Europa, donde a consecuencia del intenso frío se hacía neces ...
Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?. Hoy traigo una deliciosa receta llamada Panellets, es un dulce hecho a base de almendras, una especie de mazapán, es muy suave, nada empalagoso, te aseguro que te gustarán!.Hace unos años cuando llegué a Cataluña, veía estos pastelitos en las tiendas especializadas y también en supermercados, pero nunca me animaba a comprar, no sabía de que estaban hechos, hasta q ...
PanelletsTras unos meses de no publicar ningún post, he creído oportuno que un momento genial para retomar mis publicaciones sería para la fiesta de la Castañada.En los últimos años se ha puesto muy de moda la celebración de la fiesta de Halloween, pero si vuestra opción es más clásica y optáis por celebrar la Castañada, nada mejor que una buena recetas de panellets para los postres de esta celebr ...
Los panellets son un postre muy típico de la zona de Cataluña, Aragón y Valencia a finales de Octubre y el primer día de Noviembre, lo que se conoce como Castañada, Halloween o el día de todos los Santos.Es una tradición muy antigua que a día de hoy se celebra en familia, junto con unas deliciosas castañas asadas y un chorrito de moscatel.Durante el mes de Octubre podemos encontrar panellets en pa ...
La noche del 31 de octubre no sólo se celebra Halloween, sino que en España, además de ser la víspera del Día de Todos los Santos, en algunas zonas del país, como en Cataluña, se celebra la denominada Castañaday junto con ella empezamos apreparar panellets. Hay varias historias acerca de esta celebración asociada a la religión Católica, pero en general parece ser que es una festividad que viene d ...
Ya es otoño. Temporada de calabaza, setas, castañas, boniatos y panellets! Hoy os traemos la receta tradicional de panellets de piñones. Panellets de piñones junto a castañas y ratafiaSeguro que has oído hablar de ellos. Los panellets son un dulce tradicional de los Países Catalanes (Cataluña, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares). Lo habitual es consumirlos el Día de Todos los Santos jun ...
¡Hola! Halloween o la castañada ya se acerca y os traigo la receta tradicional de panellets para hacerlos en casa. Los panellets son el dulce más más típico en la noche del 31 de Octubre en Cataluña y otras comunidades autónomas como la Valenciana.Os traigo la receta base para todos los panellets y la receta para cada uno de ellos, espero que los disfrutéis tanto como yo Las cantidades de los ing ...
Panellets: Los panellets son un dulce típico de Cataluña, Valencia, Aragón y Baleares, que por lo general se preparan para la fiesta de Todos los Santos. Son dulces de una textura esponjosa y recubiertos por una capa de huevo batido y de piñones y otras coberturas (granito de almendra, coco rallado, etc.) y cuya base es una masa se prepara con almendra cruda molida, huevo, azúcar y cáscara de li ...