Panellets

Se acerca la castañada fiesta que me encanta  y con ello los boniatos, las castañas y los panellets. Los panellets como tal datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir después de las celebraciones religiosas (panellets de San Marcos y panellets de la Santa Cruz). Se cree que tienen su origen en el norte de Europa, donde a consecuencia del intenso frío se hacía nece ...

Los panellets son unos dulces típicos de Cataluña que se comen en la fiesta popular de la Castañada, que se celebra el día de Todos los Santos (1 de noviembre). En esta fiesta se comen castañas, boniatos y panellets. La receta tradicional de los panellets se hace con azúcar, almendra y huevo, pero la versón más popular lleva también patata o boniato. Esta receta modifica un poco la ya conocida por ...

Ya es otoño. Temporada de calabaza, setas, castañas, boniatos y… panellets! Hoy os traemos la receta tradicional de panellets de piñones. Panellets de piñones junto a castañas y ratafia Seguro que has oído hablar de ellos. Los panellets son un dulce tradicional de los Países Catalanes (Cataluña, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares). Lo habitual es consumirlos el Día de Todos los Sa ...

Los panellets son un postre muy típico de la zona de Cataluña, Aragón y Valencia a finales de Octubre y el primer día de Noviembre, lo que se conoce como Castañada, Halloween o el día de todos los Santos. Es una tradición muy antigua que a día de hoy se celebra en familia, junto con unas deliciosas castañas asadas y un chorrito de moscatel. Durante el mes de Octubre podemos encontrar panellets en ...

Como cada año, cuando llega el frio se celebra la castañada el día 31 de octubre/ 1 de noviembre y ese día es típico comer castañas y panellets en la zona de Catalunya, Valencia y Baleares. Por eso aquí os dejo la receta para hacer panellets. ( yo me los como mas días ) Existen variedades para hacer los panellets, ya que algunos usan boniato junto a la patata, en éste caso yo solo utilizo patata, ...

Un año más, hemos pasado la festividad de Todos Santos comiendo. En realidad aquí, en Catalunya, se conoce más esta fiesta por "La Castañada" que por Todos Santos. El caso es, que como bien indica el nombre, lo típico es, la noche del 31 al 1, asar castañas y boniatos y poner una buena bandeja de panellets para hartarnos, por lo menos hasta la Navidad. El año pasado fue la primera vez qu ...

Los panellets son unos dulces típicos de las fiestas de Todos los Santos y de Semana Santa. Se me habían resistido, nunca sacaba tiempo para hacerlos, pero el otro día asé unas batatas y me dije, vamos a por los panellets y la verdad, me quedaron muy bien, no son difíciles de elaborar. Hay quien le pone patata, pero yo tengo debilidad por los boniatos. Aquí os dejo mi receta. Ingredientes: 200 gr ...

Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?. Hoy traigo una deliciosa receta llamada Panellets, es un dulce hecho a base de almendras, una especie de mazapán, es muy suave, nada empalagoso, te aseguro que te gustarán!. Hace unos años cuando llegué a Cataluña, veía estos pastelitos en las tiendas especializadas y también en supermercados, pero nunca me animaba a comprar, no sabía de que estaban hechos, ha ...

Aunque ya sabéis que a mi me encanta esto de celebrar Halloween y preparar cositas "terroríficas" para estos días, tampoco nos olvidamos de los deliciosos postres más tradicionales. Aquí en Cataluña es típico celebrar la castañada, y no pueden faltar las castañas asadas, los panellets y un vasito de mistela! Aunque a mi los que más me gustan son los típicos de piñones, podemos hacerlos ...

¡Hola! Halloween o la castañada ya se acerca y os traigo la receta tradicional de panellets para hacerlos en casa. Los panellets son el dulce más más típico en la noche del 31 de Octubre en Cataluña y otras comunidades autónomas como la Valenciana. Os traigo la receta base para todos los panellets y la receta para cada uno de ellos, espero que los disfrutéis tanto como yo Las cantidades de ...