Paso a paso: pollo al vermut

Ingredientes:8 contramuslos de pollo.Harina.150 ml. de vermut rojo.200 ml. de caldo de pollo.1 cebolleta.1 zanahoria.3 dientes de ajo.Perejil picado.Aceite de oliva virgen extra.Pimienta negra.Sal.Elaboración:Salpimentamos los contramuslos de pollo y los pasamos por harina, quitando el exceso. Doramos el pollo a fuego fuerte en una cazuela con aceite de oliva virgen extra y luego reservamos.Colamo ...

El pollo crujiente o crispy chicken es uno de los platos preferidos de los niños. Con esta receta además le daremos un sabor muy rico gracias a una marinada en la que tendremos el pollo unas 3 horas. Además de sabor, de esta forma también conseguiremos que quede jugoso por dentro. No hay nada mejor que un pollo crujiente y con un sabor único. Para realizar esta receta podemos escoger la parte del ...

Podemos preparar una rica carne de pollo con un sabor delicioso gracias a los aromas que aporta el limón. Esta receta muy sencilla y veréis que no hace falta complicarse mucho en la cocina, pero el resultado seguro que os encanta. Como han leído en este post, he escogido muslos de pollo porque es la parte que mas me gusta al quedar mas tierna, pero podéis hacerlo con la parte que mas os guste a v ...

Con este arrocito he podido estrenar y probar el Pimentón de la Vera Las Hermanas. Tan solo con abrirlo ya puedes disfrutar de todo el aroma que desprende y su color rojizo intenso se traslada a este plato. Este arroz absorbe ese maravilloso sabor y también su color. Y junto con el romero y las nueces tenemos un arroz delicioso y con un toque mas otoñal.Ingredientes para 4 personas:300 gr. de arro ...

Hola mundo, hoy les traigo una deliciosa receta de patatas guisadas con sepia que esta para chuparse los dedos. Este es un plato que preparo mucho en casa, tanto en invierno, como en verano. Es un guiso muy fácil de preparar y su sabor marinero es delicioso. Además a las peques de la casa les gusta mucho porque tanto las patatas, como la sepia, quedan muy blanditas y suaves. Los ingredientes nece ...

Jamoncitos de pollo al vermutHoy os traemos unos deliciosos jamoncitos de pollo, pero podéis preparar esta receta, con el pollo troceado, según como más os guste.Ingredientes: 8 mulos de pollo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 vasito de vermut negro 1 hoja de laurel 1 vasito de caldo de pollo o agua Aceite de oliva 1 cucharadita de moka de pimentón Pimienta negra Sal PreparaciónPelaremos y rallaremo ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de estofado de cordero que esta para chuparse los dedos. Dentro de poco la carne de cordero se pondrá por las nubes y por eso quería dejaros ahora esta receta. Es pronto para pensar en el menú que vamos a poner durante las fiestas navideñas, pero si somos previsores, podemos comprar y congelar esta carne para después disfrutarla sin que nos duela ...

Saludos amigos cocineros! El puerro es un vegetal muy importante para el consumo ya que aporta nutrientes esenciales de toda clase. Es una verdura que está compuesta principalmente por agua por eso tiene un escaso contenido calórico. Uno de sus principales aportes es el de fibras y posee buenas cantidades de vitamina C y B6. En cuanto a minerales, podemos destacar el potasio y el magnesio. Una h ...

Empezamos la nueva temporada después de las vacaciones, con nuevas recetas. Esta que os traigo hoy, me la dió una vecina de la playa, que a mí me llamó la atención porque la repetían muy a menudo, y me dije, tiene que estar muy rico cuando la hacen tanto.Tenéis que probarlo porque ese puntito amargo del martini, es lo más, y además porque es una receta económica y que se puede cocinar con antelaci ...

Hola hoy te traigo un delicioso platillo de pasta con pollo y mejillones, con unguiso muy rico y con mucho sabor que es muy fácil de hacer y sobre todo económico Por qué? Porque la pasta es súper barata, los mejillones dicen que es el marisco del pobre, ya que el precio es muy bajo, que decir tiene de la carne de pollo es una de las más baratas del mercado. Todo ello combinado con verduras forma ...