Completa y muy sencilla receta para prepara un sabroso plato de pasta integral con pollo , calabacín y toque de cúrcuma que te encantará. Como podréis comprobar esta receta no requiere muchos ingredientes y además los que empleamos son bastante comunes. Propuesta válida tanto para almuerzos como cenas. Espero que os guste.
Ingredientes para 2 personas:
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 calabacín
200 gr de carne picada de pollo
150 gr de nata fresca
un poco de leche
1 cucharadita de cúrcuma
un poco de sal
Elaboración:
Cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal y orégano el tiempo indicado por el fabricante, escurrimos y reservamos.
Sofreír los dientes de ajo con la cebolla, cuando esta esté transparente añadir el calabacín sin piel y cortado a dados.
Cuando el calabacín este hecho, añadir la cúrcuma, movemos e incorporamos la nata mezclada con poco de leche.
Mezclamos la pasta con el sofrito, dejamos cocinar a fuego suave unos minutos mas y servimos con un poco de queso rallado.
Buen provecho.