Pollo a la Cúrcuma

La Cúrcuma o como se le conoce a su especie Curcuma Longa, en una planta herbácea perenne que tiene su origen al sudoeste de la India. Tiene muchos usos como colorante, no solo en la cocina, sino también en el ámbito textil, telas, lanas o pieles, es usado para dar color a pinturas, lacas, barnices, tintes o ceras de uso industrial así como también para tintar papeles, en maquillaje, etcétera. El ...

No me negarán que la primera impresión que se tiene de un alimento, de una comida, aún antes de olerlo e incluso de probarlo, es el que nos llega a través de la vista, sobre todo su textura y color. El color en sí en una receta nos transmite sensaciones, emociones gustativas, atracción o rechazo de lo que preparamos o vamos a comer. Muchísimas veces me he preguntado el por qué, en época de no pod ...

Esta sencilla receta os salvará de más de un apuro, ¡y su sabor os conquistará! Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de pechuga de pollo - 150 gr de arroz bomba - 2 tomates - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita colmada de cúrcuma - 1/2 pastilla de caldo de pollo - Perejil picado - Aceite de oliva - Sal Receta: - Trocea el pollo el dados y rehógalo a fuego medio en una sartén con un poco de aceit ...

http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ Completa y muy sencilla receta para prepara un sabroso plato de pasta integral con pollo , calabacín y toque de cúrcuma que te encantará. Como podréis comprobar esta receta no requiere muchos ingredientes y además los que empleamos son bastante comunes. Propuesta válida tanto para almuerzos como cenas. Espero que os guste. Ingredientes para 2 personas: 2 ...

Que viendo el éxito que tuve en casa con los calamares al wok en salsa de cúrcuma, cuya receta tenéis aquí, no pude por menos de aprovechar la salsa que me sobró para hacer pollo. Mira que yo antes casi ni probaba el picante, pero me estoy aficionando, y aunque en este tiempo aún haga calor, en realidad da igual que te suban más calores al comerlo porque me encanta el gusto que nos deja en la boc ...

De un tiempo a esta parte la cúrcuma es una de las especias más populares. Se obtiene de la raíz de la planta herbácea conocida científicamente como cúrcuma longa y pertenece a la familia de las zingiberáceas. Cuando la raíz se seca y se ralla, obtenemos ese polvo de un color naranja inconfundible por su olor y sabor. Se trata de una planta muy apreciada no solo por la gran versatilidad que tiene ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Pasta con pollo y cúrcuma Esta receta de Pasta con pollo y cúrcuma, cocinada con el sistema one pot pasta (es decir, todo en 1 sola cazuela, SIN cocer la pasta aparte) está para hacerle un monumento. Porque la forma de prepararla es tan práctica, que no me canso de predicar esta forma de preparar la pasta, ...

En la etiqueta del bote de cúrcuma que tengo en casa pone: “Colorante natural de origen hindú para arroces, guisos y ensaladas a los que aporta un delicado sabor muy peculiar”. El doctor en bioquímica en la Universidad de California (Berkley), Bharat B. Aggarwal, nos aconseja añadir cúrcuma a nuestra dieta. Es la única especia con curcumina, un compuesto que se ha demostrado que combat ...

Con esta receta participo en el concurso de recetas veganas del blog Maison Courgette http://maisoncourgette.blogspot.com.es/2013/05/concurso-de-recetas-zumo-depurativo.html, un blog que he descubierto hace poco pero que es genial! Me encantan los blogs de recetas vegetarianas, aprendo muchos de ellos. Es una receta con trigo sarraceno y nueces, un plato proteico y sabroso. Ingredientes: 150gr. de ...

Todo sobre la cúrcuma En este vídeo te quiero explicar todo lo que hemos aprendido sobre la cúrcuma. La cúrcuma para nosotros, al igual que el jengibre que explicamos en el post anterior, es más que un condimento alimentario, tiene infinidad de propiedades medicinales y es por eso un básico en nuestra dieta diaria. Te invitamos a que te suscribas a nuestro canal de youtube, nos hemos propuesto ens ...