Pastel de ATÚN al microondas receta fácil y rápida

 
Hoy preparamos un riquisimo pastel frio de atún en el MICROONDAS, una receta tan rápida y fácil que no lo podrás creer. 

INGREDIENTES 
3 Latas de atún (1 al natural y 2 en       escabeche)
3 Huevos
3 Pimientos del piquillo 
3 Cucharadas de tomate frito 
3 Cucharadas de mahonesa 
1 Huevo cocido
Sal

ELABORACIÓN 
Vamos a poner en el vaso de la batidora, el atún escurrido, los 3 huevos y el cocido. Añadimos también el tomate , la mahonesa y uno de los pimientos. 
Trituramos y ahora ponemos los dos pimientos que nos faltaban ,le daremos un toque de batidora pero que queden pequeños trocitos.
Ponemos sal a nuestro gusto.
Engrasamos el molde que vayamos a usar apto para microondas y vertemos nuestra mezcla. 
Tapamos con film de cocina y lo llevamos al microondas a 800w durante 10 minutos. 
Comprobamos si está listo pinchando con un palillo, debería salir limpio, pero ya sabéis que cada microondas es un mundo.
Dejamos enfriar y lo llevamos a la nevera.
Después de 3 o 4 horas ya lo tenemos bien fresquito para comer con un poquito de mahonesa por encima.
Y espero que os guste tanto como a nosotros!!
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