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PASTEL DE ATÚN (en microondas)

Pudin de atun


Pastel de atún: rico, fácil y rápido ¿se puede pedir mas?
INGREDIENTES:
1 bote de leche evaporada Ideal
4 cucharadas de tomate frito
3 latitas de atún en aceite
4 huevos 
1 rebanada de pan de molde
sal y pimienta
mantequilla (para untar el molde)


PREPARACIÓN:

Hacer este pastel de atún es muy fácil, sólo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y darle al botoncito.
Untamos con mantequilla el molde que mas nos guste y vertemos la mezcla en el. Tapamos con papel film y lo pinchamos con un tenedor para que pueda salir el vapor.
Metemos en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos aproximadamente (ya sabéis, depende de cada microondas)
Lo servimos con mahonesa, salsa de tomate, ensalada, etc.Esta receta me la dio mi cuñada Carmen que, aunque dice que no le gusta la cocina, hace algunas cositas que están bien ricas: como esta Ensalada de pasta, por ejemplo.

Este pastel es muy socorrido para una cena informal y gana mucho en sabor de un día para otro; lo podemos tomar frío o templado.

Queda también muy rico si le añadimos un poco de salmón ahumado.

¿Os animáis a hacerlo?

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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