PROPIEDADES DE ATÚN AL NATURAL
Reduce el riesgo cardiovascular un 25% gracias al omega-3.
Favorece tu memoria también gracias al omega-3.
El atún contiene un alto valor biológico.
Beneficios para la dieta porque es un alimento muy saciante, muy bueno para perder peso.
Vitaminas del tipo A, D, B, B3 Y B12.INGREDIENTES
500 GR ATÚN AL NATURAL
4 HUEVOS
4 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO
3 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EVAPORADA
1 CUCHARADA SOPERA DE JEREZ SECO
PIMIENTA
SAL
PROCESO
Lo primero que tenemos que hacer es coger un bol y se echa el atún al natural, lo aplastamos y desmenuzamos lo máximo posible.
Cuando ya esta bien triturado se echa el tomate frito y el jerez, lo removemos bien.
Cuando se a mezclado bien echamos la leche evaporada la mezclamos.
Cuando se a mezclado lo que hacemos es batir los huevos, cuando están batidos lo echamos en el bol, la sal y la pimienta, lo mezclamos de nuevo.
Cuando los hemos mezclado bien, lo que hacemos es coger una fuente de cristal para hornear, cogemos aceite y lo engrasamos.
Echamos la mezcla del pastel de atún en la fuente de cristal
El horno lo tenemos precalentado a 200 grados con la fuente del horno llena de agua para hacerlo al baño maría y cuando lo metemos lo bajamos a 180 grados.
Tiene que estar 1 hora.
Cuando pasa la hora comprobamos con una aguja de horno si esta echo por dentro o no, lo pinchamos por varios sitios, si sale limpio ya esta bien echo.
Se saca se deja enfriar, lo desmoldamos, ya esta listo para comer.
VIDEO DE LA RECETA
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