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Ingredientes:
400 mililitros de leche evaporada.
4 huevos.
4 latas de atún en aceite bien escurridas.
4 rebanadas de pan de molde sin corteza.
4 cucharadas de tomate frito.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Colocamos todos los ingredientes en un bol y los trituramos muy bien.
Vertemos el preparado en un molde apto para horno. En mi caso utilicé unos moldes de silicona individuales de Silikomart.
Horneamos al baño maría con el horno a 180º hasta que al pinchar con un palito nuestros pasteles estos salgan limpios. en mi caso 30 minutos. Y listo. Se pueden servir acompañados de alguna salsa: en mi caso, mayonesa de piquillos.
Fuente: este post proviene de Cosicas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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