comunidades

Pastel de atún con ¡leche evaporada!

20130930-011121.jpg


¡Buenos días de lunes a todos! ¿Qué tal el fin de semana? A nosotras, como os contábamos ayer, nos ha dado tiempo a todo… de hecho, hemos hecho tantas cosas que necesitaríamos otro fin de semana para descansar jajaja ¿A nadie le pasa? :) Pero bueno, para afrontar el lunes con buen humor, hoy os traemos una receta sin grandes complicaciones de esas que luego sorprenden de lo buenas que están: un pastel de atún con ¡leche evaporada!

¿Sabíais que la leche evaporada sólo tiene un contenido en grasa del 6% frente a un mínimo del 18% que tiene la nata (crema de leche)? Y oye, ya no estamos en la operación bikini pero se agradece ¿no? :) Eso sí, un secreto, no hagáis como yo la primera vez que fui a comprar leche evaporada. Casi me vuelvo loca buscándola primero en polvo y luego en la zona de refrigerados jajajaj (soy rubia, que queréis). Este tipo de leche se vende en tetrabrick y se encuentra junto a la leche condensada :)

Ingredientes…

1 bote de leche evaporada Ideal.

4 huevos.

200g de atún en aceite de oliva escurrido (vendrían a ser dos latas grandes de atún).

50g de tomate frito.

3 rebanadas de pan de molde sin corteza.

Sal

Con las manos en la masa…

Introducimos todos los ingredientes en una batidora o robot de cocina y picamos hasta conseguir una mezcla fina sin “tropiezos”.

A continuación, engrasamos una fuente con mantequilla y vertemos la mezcla que hemos preparado. Este pastel se hace en el horno al baño María: llenamos una fuente mayor con agua y metemos nuestro recipiente dentro.

Precalentamos el horno a 180ºC con calor por arriba y por abajo y dejamos que nuestro pastel se haga durante 45-50 minutos. Podéis comprobar si está hecho pinchando el pastel con un tenedor, cuando lo introduzcáis y salga limpio ¡ya estará listo!

Acompañad de mayonesa, unos picos de pan ¡y a comer! Este pastel se puede preparar también con pimiento, con palitos de cangrejo…¡os animamos a que probéis y nos contéis!

20130930-010742.jpg


Fuente: este post proviene de Con Extra de Queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Desde hace unos días, por cambios en el trabajo, vuelvo a pertenecer al equipo tupper. De vuelta a comer platos que al cocinarlos tienen una pinta súper apetecible, pero que al abrir la tartera al día ...

Hoy preparamos una receta ideal para todos aquellos con intolerancia a la lactosa o que, simplemente, habéis decidido reducir el consumo de lácteos: leche casera de avena. Tengo que reconocer que soy ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

Andres Rodriguez España ATUN la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta que vamos a hacer hoy es un pastel de atún al horno y sin nata, lo hacemos con leche evaporada. Esta receta de pastel de atún al natural en conserva tiene muchas propiedades y beneficios que ahora os voy a enseñar. PROPIEDADES DE ATÚN AL NATURAL Reduce el riesgo cardiovascular un 25% gracias al omega-3. Favorece tu memoria tambi ...

Pastel de atún al microondas Esta receta de pastel de atún al microondas la prepararás en un momento; un aperitivo o entrante perfecto para cualquier comida o cena con amigos o familia. Con ingredientes económicos tendrás una receta de 10. Ingredientes 3 huevos medianos 3 latas de atún en aceite o al natural Palitos de surimi( 5 ó 6) 250 ml de leche evaporada 1 cucharadita de tomate frito Sal Pimi ...

recetas de primeros al microondas atún ...

Ya llega el finde y hay que pensar en descansar y cocinar poco, y qué mejor que utilizar el microondas para hacer un pastel rápido y facilísimo de atún. Es tan fácil que me podía haber ahorrado las fotos, pero como ya es la costumbre las pongo aunque no harían ni falta. He utilizado un molde de silicona, que desde que los he descubierto me parecen de lo mejor para el micro (también para el horno), ...

recetas de primeros pasteles salados verano

Pastel de atún: rico, fácil y rápido ¿se puede pedir mas? INGREDIENTES: 1 bote de leche evaporada Ideal 4 cucharadas de tomate frito 3 latitas de atún en aceite 4 huevos 1 rebanada de pan de molde sal y pimienta mantequilla (para untar el molde) PREPARACIÓN: Hacer este pastel de atún es muy fácil, sólo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y darle al botoncito. Untamo ...

recetas de primeros cosicas saladas

En casa nos gustan mucho los pasteles salados. Además de ser un aperitivo delicioso, la mayoría de ellos permiten ser preparados con anticipación por lo que no te obligan a estar en la cocina hasta el último minuto. Si además están tan ricos como este pastel de atún se convierten en el entrante perfecto para cualquier ocasión. Suaves, ligeros, fáciles de preparar, bastante económicos...imposible p ...

Postre

En más de una ocasión he preparado algún plato que necesitaba leche evaporada y algunos lectores de otros países desconocía este ingrediente o les resultaba difícil de conseguir. Había pensado más de una vez en hacerla en casa. a fin de cuentas, la leche evaporada no es más que una leche a la que le han quitado parte del agua. En realidad, su nombre correcto debería ser "leche semi evaporada& ...

recetas postres

La leche evaporada es el resultado de la sustracción a través de un proceso de evaporación, de cerca de las dos terceras partes de agua contenida en la leche. El motivo por el que se le evapora el agua es que de ésta manera el periodo de conservación de la leche aumenta considerablemente. La leche evaporada fué y sigue siendo un recurso en aquellas épocas y lugares donde no existen sistemas d ...

general de aprovechamiento huevos ...

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 200 gr. de atún (ya sea en conserva o las sobras de algún guiso o de filetes a la plancha). 100 gr. de cebolla. 100 gr. de zanahoria. 6 palitos de cangrejo. 2 huevos. 200 ml. de leche evaporada. 3 cucharadas soperas de tomate frito casero. Sal y pimienta negra.PREPARACIÓN: Thermomix: Introducimos en el vaso la zanahoria, la cebolla limpias y partidas por la mitad, aña ...

Desayuno

Estoy empezando a experimentar en determinadas recetas con leche evaporada, es más cremosa que la leche y menos grasa que la nata. Me chifla el Bizcocho de Nata, receta aquí o aquí, es exquisito pero creo que hay que empezar a aligerar. Ya me contarás si te gusta este cambio, Bizcocho de Leche Evaporada: (molde de 28x11) Bizcocho: 200 ml. de Leche Evaporada 7,5% M.G. CLAS 250 gr. de Azúcar 4 Yema ...

Para picar Pescados y mariscos

Por fin, despues de casi una semana ¡Nueva receta! Y estoy seguro de que te va a encantar. Este pastel de atún esta para chuparse los dedos y, lo mejor de todo es que se preparara en un momento y con ingredientes que, casi seguro tendrás a mano. Lo mejor de este pastel de atún es que se puede comer tanto recién hecho como frio ¡Así que es una opción perfecta para llevarse a la playa o de picnic. ...