Con Extra de Queso Idea guardada 15 veces
La valoración media de 11 personas es: Muy buena

Leche de avena casera

leche1


Hoy preparamos una receta ideal para todos aquellos con intolerancia a la lactosa o que, simplemente, habéis decidido reducir el consumo de lácteos: leche casera de avena.

Tengo que reconocer que soy fan de la leche de toda la vida y de los derivados lácteos. Dame un poco de queso, un trozo de pan y soy feliz. Quizás por eso, y porque no tengo ninguna intolerancia, nunca me han llamado especial atención las leches vegetales.

Sin embargo, desde hace un tiempo, no hago más que oír hablar de las leches de origen vegetal y sus propiedades: en la tele, en el súper, a gente conocida? En concreto, la leche de avena tiene muchísimos beneficios. Es rica en fibra, ayuda a mejorar la digestión, a regular los azúcares en sangre e, incluso, me contaba una amiga  que desde que no toma lácteos, le ha mejorado la piel.

Por eso, cuando en mi caja Degustabox de Marzo recibí los copos de avena de la marca Kölln, me animé a preparar esta receta tan fácil como saludable. Además, después de probarla, puedo decir que ¡está muy buena! ¿Os animáis?

¿Tenéis problemas de intolerancia a la lactosa? ¡Os invitamos a preparar una deliciosa ensalada o nuestro bizcocho de chocolate sin lactosa!

Como todos los meses, os facilitamos un código: XDR7M para que, si os animáis a probar Degustabox, tengáis un descuento en vuestra primera caja. Si lo utilizáis, el precio final será de 9,99??? en vez de 14,99???. ¿Qué os parece?:)

leche_3
Imprimir

Leche de avena casera

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado: 

Tiempo total: 

Raciones: 4

 

Ingredientes...

80g de copos de avena.
1l de agua.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).

Con las manos en la masa...

Ponemos los copos de avena en remojo en el agua durante una hora para que se hidraten. Echamos la sal, la vainilla (si hemos decidido utlizarla) y, a continuación, trituramos la mezcla con una batidora hasta tener una pasta.
Colamos nuestra leche con ayuda de un colador. Si vuestro colador no es lo suficientemente fino, podéis colocar una gasa encima para que actúe como filtro. De este modo os quedará una leche perfecta.
Vertemos en una jarra y, ¡a disfrutar! Esta leche os durará perfectamente 2-3 días en la nevera.

Notas...

Si queréis, podéis endulzar esta leche con un poco de azúcar, sacarina o incluso miel, ¡queda deliciosa!

3.2.2925

 

Fuente: este post proviene de Con Extra de Queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Huevos a la castellana

Desde hace unos días, por cambios en el trabajo, vuelvo a pertenecer al equipo tupper. De vuelta a comer platos que al cocinarlos tienen una pinta súper apetecible, pero que al abrir la tartera al día ...

Leche de avena casera

Hoy preparamos una receta ideal para todos aquellos con intolerancia a la lactosa o que, simplemente, habéis decidido reducir el consumo de lácteos: leche casera de avena. Tengo que reconocer que soy ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres almendras arroces ...

Arroz Con Leche De Almendras Con Aroma A Mandarina

Esta entrada va dedicada a las personas con intolerancias alimentarias. Hay postres tradicionales que no puede comer todo el mundo. Mi cuñado Nacho, por ejemplo, tenía de niño intolerancia a la lactosa y no es capaz de comer lácteos, ni natas ni quesos. Es un problema a la hora de preparar postres. Este arroz con leche no lleva gluten ni lactosa, así que, para qué resistirse a un postre especial c ...

general publicidad leche pascual sin lactosa ...

Recomendaciones para intolerantes a la lactosa

No soy nutricionista (aunque estudié nutrición), ni alergólogo (aunque cada día veo problemas de alergias y atópias) y es que, ya lo sabéis, soy veterinario de pequeños animales. Viene a resultar que los peludos, por lo general, se consideran intolerantes a la lactosa, no todos, evidentemente, y el problema para con ellos es que no les podemos preguntar si al tomar leche, o ciertos derivados lácte ...

POSTRES SIN LACTOSA VEGETARIANAS Y VEGANAS POSTRES SIN LECHE ...

Flan de avena, avellana y coco sin leche

Siguiendo la línea de los postres sin leche ni ningún lácteo incluida la lactosa, os presento ese original flan de avena, avellanas y coco. Para los que estáis familiarizados con la alimentación vegana o libre de lácteos por ser alérgicos a la proteína de la leche de vaca, seguro que os os más familiar. Pero a los que no, os aconsejo probar este flan sin leche, porque tiene un sabor realmente rico ...

recetas postres arroz postres sin lactosa ...

Arroz con leche de avena (sin lactosa y muy cremoso)

Me gusta Semana Santa por muchas razones. Vuelvo a casa de mis padres en mi pueblo Abla y cocinamos recetas tradicionales de la Pascua, como los tan famosos roscos fritos de mi comadre Pilar que nos pondremos esta tarde al lío, o un bacalao en salsa vizcaína que le encanta a mi madre, mañana Jueves Santo. También haremos unos buñuelos de bacalao, súper ricos y súper fáciles para ir picando entre e ...

NOTICIAS intolerancia a la lactosa sorteo

Sorteo de LactoJoy, pastillas de lactasa para sentirnos mejor

¿Sabéis que los intolerantes a la lactosa podemos volver a consumir lácteos sin molestias? Gracias a LactoJoy podremos volver a disfrutar de alimentos que lleven lactosa sin miedo a que nos siente mal. Y es que las pastillas LactoJoy son comprimidos de lactasa, justo lo que necesitamos para poder tolerar mejor la lactosa. A estas alturas todos sabemos que la intolerancia a la lactosa se produce po ...

Especiales Postre

Postres sin leche

Uno de los problemas más frecuentes en cuestión de intolerancias alimentarias es la intolerancia a la lactosa o a la proteína de la leche. Junto con la celiaquía y la alergia al huevo se configuran como las intolerancias más importantes de la actualidad. Algunas de las personas que la padecen deben sustituir los productos lácteos animales por productos sin lactosa. Otras deben usar leches vegetal ...

general vegetariana avena ...

Leche de avena

Esta receta va directa para los intolerantes a la lactosa y para los amantes o aficionados de una dieta saludable. La avena es un cereal con muchos nutrientes y rico en fibra. En muchas dietas es recomendado, ya que nos puede aportar cierta estabilidad en nuestro organismo. Nosotras consumimos leche de avena, antes la comprábamos hasta que supimos que la podemos hacer en casa. Y como siempre lo ha ...

comprimidos para inhibir la lactasa lactojoy lactosa ...

Recomiendo Lactojoy

Hola! Espero que estén muy bien! El post de hoy es diferente ya que quiero contarles mi experiencia consumiendo LactoJoy; unas cápsulas o pastillas de lactasa, para aquellos que sufrimos de intolerancia a la lactosa. Decidí probarlas, aunque si bien no soy diagnosticada con intolerancia a la lactosa, sí me causa malestar cuando consumo productos muy pesados como crema de leche y helados. Por lo ...

Tips Saludables

CINCO ALTERNATIVAS SALUDABLES PARA SUSTITUIR LA LECHE DE VACA

¿Te sientes inflamada? ¿sufres de gases intestinales, dolor abdominal, con frecuencia? Puede ser que presentes cierta intolerancia a la lactosa y no te has dado cuenta. A continuación te presento 5 alternativas saludables y naturales para sustituir la leche de vaca en tu dieta, sin dejar de disfrutar en sabor. Se trata de las ya no tan desconocidas leches vegetales. Las leches vegetales son el re ...