Leche Evaporada Casera

Sí , estáis leyendo bien, leche evaporada y nada más. Yo también me quedé sorprendida cuando Olga, autora del blog La nueva cocina de Olguichi, la publicó. Desde entonces ya no la he vuelto a comprar, pues en nada, tengo hecha en casa una leche evaporada lista para usar en cremas y en muchas otras recetas. Queda sensacional. Normal, porque si Olga lo aconseja, no hay que dudar que el éxito está as ...

En más de una ocasión he preparado algún plato que necesitaba leche evaporada y algunos lectores de otros países desconocía este ingrediente o les resultaba difícil de conseguir. Había pensado más de una vez en hacerla en casa. a fin de cuentas, la leche evaporada no es más que una leche a la que le han quitado parte del agua. En realidad, su nombre correcto debería ser "leche semi evaporada& ...

Hola hola! ¿Cómo andan? Yo muy feliz de darles la bienvenida a un nuevo capítulo en Paulina Cocina! Y el día de hoy no vamos a hablar de cualquier receta, esta es muy especial y tenerla presente nos hace la vida más fácil. Tener leche evaporada en casa puede salvarnos cualquier comida, viajes y postres improvisados. Préstenme atención y créanme cuando les digo que no se van a arrepentir de aprende ...

Estoy empezando a experimentar en determinadas recetas con leche evaporada, es más cremosa que la leche y menos grasa que la nata. Me chifla el Bizcocho de Nata, receta aquí o aquí, es exquisito pero creo que hay que empezar a aligerar. Ya me contarás si te gusta este cambio, Bizcocho de Leche Evaporada: (molde de 28x11) Bizcocho: 200 ml. de Leche Evaporada 7,5% M.G. CLAS 250 gr. de Azúcar 4 Yema ...

La leche evaporada es el resultado de la sustracción a través de un proceso de evaporación, de cerca de las dos terceras partes de agua contenida en la leche. El motivo por el que se le evapora el agua es que de ésta manera el periodo de conservación de la leche aumenta considerablemente. La leche evaporada fué y sigue siendo un recurso en aquellas épocas y lugares donde no existen sistemas d ...

¡Buenos días de lunes a todos! ¿Qué tal el fin de semana? A nosotras, como os contábamos ayer, nos ha dado tiempo a todo… de hecho, hemos hecho tantas cosas que necesitaríamos otro fin de semana para descansar jajaja ¿A nadie le pasa? :) Pero bueno, para afrontar el lunes con buen humor, hoy os traemos una receta sin grandes complicaciones de esas que luego sorprenden de lo buenas que están: ...

Me gustaría compartir con vosotros una receta de unas riquísimas magdalenas ideales para desayunar o merendar con un buen vaso de café. La receta de es de la web wholekitchen que es una maravillosa web de gastronomía con unas recetas muy buenas y unas fotos que con solo verlas te entran ganas de hacer todas las recetas. Pues bien, tenía un bote de leche evaporada que estaba a punto de caducar, ...

Hola a Tod@s!!!! En el día de hoy vas a aprender a hacer leche condensada y leche evaporada casera de manera muy fácil. Y además de eso, verás como hacer un delicioso arroz con leche usando estas dos leches que nosotros mismos prepararemos. Algunos dirán: "mejor la compro en vez de hacerla", pero les aseguro que si la prueban jamas volverán a comprar. Hacerla en casa tienen muchos benef ...

Leche condesada casera Leche condesada casera ,historia:Cómo hacer leche condesada casera Estoy seguro que a pocas personas no les gusta la leche condesada. Un café bombón, con fresas, crepes, bizcochos, flanes, la leche condesada casera la puedes utilizar en todos tus postres, siempre con cierta moderación, ya que es un dulce que contiene gran cantidad de azúcar. También hay quien la come a cucha ...

Añadir leyendaNo es un secreto, me encantan las magdalenas, los cupcakes, esos dulces que tienen la medida exacta y que dejan ese sabor tan de hogar, verdad? se me va un poco la perola, pero si vuestra casa oliera como huele ahora la mía.... que delicia! Esta vez he hecho una receta que vi hace ya muucho tiempo en un portal llamado Whole Kitchen, así que ahí va la receta! Ingredientes: - 260 gr ...