Tomates Gratinados al Horno

Cómo preparar Tomates Rellenos y Gratinados al Horno, una opción deliciosa para disfrutar los tomates de una manera distinta y muy fácil de preparar.

tomates gratinados al horno
Los Tomates Rellenos Gratinados al Horno son una opción deliciosa y fácil de preparar que transforma ingredientes simples en un plato completo y lleno de sabor. Con una cubierta crujiente de pan rallado, queso y hierbas frescas, esta receta resalta lo mejor de los tomates, intensificando su dulzura y textura jugosa.
Ideales como entrada, guarnición o incluso como plato principal ligero, estos tomates gratinados son una excelente forma de disfrutar de una receta clásica con un toque irresistible.

Video de la Receta



Ingredientes


Tomates 4 u.

Pan Rallado 3 Cdas.

Queso tipo Parmesano 20 Gr.

Perejil 2 Cdas.

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Aceite de Oliva
Rinde 4 Porciones, pero si se come como guarnición puede llegar a rendir 8.

ingredientes tomates gratinados

Procedimiento

En un Bowl colocar pan rallado, queso rallado, perejil picado, aceite de oliva y pimienta a gusto.
Mezclar bien para incorporar y reservar.








Tomar los tomates, cortarlos por la mitad y quitar el pedúnculo.
Añadir un poco de sal sobre cata mitad de tomate , colocarlas sobre una fuente para horno y cubrirlos con aceite de oliva.






Colocar el relleno en la superficie, sin escatimar, debe ser abundante.
Hornear a temperatura alta (230ºC) durante 20 minutos o hasta dorar / gratinar.






Retirar del horno, opcionalmente decorar con una hoja de perejil y ya están listos para servir y disfrutar. Una opción ideal para disfrutarlos solos, como entrada o como guarnición.

tomates gratinados al horno

Origen de la receta de Tomates Rellenos al Horno

Los tomates rellenos al horno tienen raíces en varias cocinas del Mediterráneo, especialmente en la francesa e italiana. En Francia, los tomates à la provençale son una versión muy similar a esta receta, con pan rallado, ajo, perejil y hierbas aromáticas. En nuestra receta compartimos la versión Italiana, conocidos como pomodori gratinati que suelen incluir queso Parmesano y se sirven como antipasto o guarnición.


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Tomates Gratinados al Horno

tomates gratinados al horno


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Cómo preparar Tomates Rellenos y Gratinados al Horno, una opción deliciosa para disfrutar los tomates de una manera distinta y muy fácil de preparar.

Autor: cukit

Porciones: 4

Ingredientes



Tomates 4 u.

Pan Rallado 3 Cdas.

Queso tipo Parmesano 20 Gr.

Perejil 2 Cdas.

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Aceite de Oliva

Modo Cocina Evita que la pantalla se apague

Procedimiento



En un Bowl colocar pan rallado, queso rallado, perejil picado, aceite de oliva y pimienta a gusto.
Mezclar bien para incorporar y reservar.

Tomar los tomates, cortarlos por la mitad y quitar el pedúnculo.
Añadir un poco de sal sobre cata mitad de tomate , colocarlas sobre una fuente para horno y cubrirlos con aceite de oliva.

Colocar el relleno en la superficie, sin escatimar, debe ser abundante.
Hornear a temperatura alta (230ºC) durante 20 minutos o hasta dorar / gratinar.

Retirar del horno, opcionalmente decorar con una hoja de perejil y ya están listos para servir y disfrutar. Una opción ideal para disfrutarlos solos, como entrada o como guarnición.



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