Pastel de espinaca y brócoli

La idea no era un pastel de cuaresma, pero funcionó porque lo hice viernes. 

Ingredientes para 6 comensales

1 brocoli mediana,1 rollo de espinacas (2 tazas de hojas de espinaca),1 zanahoria grande rayada,8 papas mediana,1 ½ taza de leche,1 huevo,2 cucharadas crema de hongos,1 sobre de salsita ranchera,1 sobre de salsita ranchera,1 cebolla mediana,1 chile dulce,4 ajos,2 tazas queso rayado,Sal Pimienta Sazón complet
Desramar y lavar la brócoli, pasarla por agua hirviendo con sal.
Pasar las hojas de espinaca por agua caliente, aunque podría usarse en crudo.
Cocinar las papas y hacer un puré al gusto con 1 taza de queso, condimentar al gusto.
Sofreír la cebolla, ajo y chile dulce.
Batir la leche, huevo y la crema de hongos.
En un pirex, colocar la mitad de puré y cubrir el fondo y las paredes con 1 cm. de grosor.
Mezclar la brócoli, espinaca, zanahoria, el sofrito y la leche mezclada.
Colocar sobre el puré y hornear hasta que hierva.
Con el resto del puré hacer otra capa, y colocar sobre el pastel horneado y hornear otra vez hasta que doren ambas capas. Dejar enfriar para servir.

Imagen 0



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 6 comensales1 brocoli mediana,1 rollo de espinacas (2 tazas de hojas de espinaca),1 zanahoria grande rayada,8 papas mediana,1 ½ taza de leche,1 huevo,2 cucharadas crema de hongos,1 sobre de salsita ranchera,1 sobre de salsita ranchera,1 cebolla mediana,1 chile dulce,4 ajos,2 tazas queso rayado,Sal Pimienta Sazón complet Desramar y lavar la brócoli, pasarla por agua hirviendo con ...

Crema de Brócoli Ingredientes: Aceite de oliva Cebolla picada 1 Rama pequeña de apio picado 2 Dientes de ajo picados Cilantro picado 5 Tazas de caldo de verduras o de pollo Un poco más de kilo de Brócoli cortado en ramitos 3 Papas medianas cortadas en cubos grandes Sal y pimienta 1 Tazas de leche descremada Nuez moscada Procedimiento: En una ol ...

Para estos días de tanto frío los purés son clave para entrar en calor. Hoy os presento un puré que a mi personalmente me encanta: el puré de brócoli.Para unas 4 personas necesitaremos: 250 g de brócoli fresco. 1/2 puerro. 1 zanahoria. 1 patata mediana. 1 diente de ajo. 1 pizca de clavo molido. 1 pizca de nuez moscada. 1 chorrito de leche o una cucharada de queso Philadelphia. Elaboración: Pica ...

Foto: Iva a cocinarHola! Hoy el almuerzo se tiñe de un sabor cítrico... esta receta es muy simple de preparar y en menos de una hora está lista para servir!! El pollo al limón queda espectacular con una salsita de roquefort para aderezar... riquísimo!!-Elemento estrella: papel aluminio--Para 2 porciones-Ingredientes:- 4 presas de pollo (2 alitas y 2 muslos)- 1 cebolla.- 1 zuquini.- 2 limones.- Sal ...

Hola!!!El otro día os enseñé los potitos preferidos de Chloe, tienen una textura suave como los famosos potitos de " Buenas Noches"INGREDIENTES:*Para unos 4 potitos de 120gr aprox.-1 patata mediana-1 zanahoria-4 arbolitos de brócoli-1/2 calabacín blanco-2 medallones de merluza (yo la uso congelada)-1 chorro de aceite de olivaPelamos la verdura, la lavamos y la troceamos, la ponemos en una olla jun ...

Imagen y Receta original de: Shockinly Delicious - Modificaciones de: Karla para Recetas fáciles con ArrozIngredientes:1 paquete de espinacas2 tazas de arroz crudo1/2 cebolla2 huevos1/2 litro de salsa blancaSal a gustoPimienta a gustaQueso en hebras, queso cremoso o el que más les gusteIngredientes para la salsa blanca:50 gramos de harina 000050 gramos de manteca1/2 litro de lecheSal a gustoPimien ...

Ingredientes: 1 brócoli 2 huevos una cebolla mediana 80 gr. de pan rallado sal y pimienta ajo y perejil 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 180°C Limpiar y lavar el brócoli, cortar las ramitas y hervirlas con poca agua 4 minutos. También se pueden cocer al vapor o en el microondas. Colar dejar enfriar unos minutos. Eliminar la mayor cantidad de agua del br ...

Hamburguesas de brócoli y pollo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Pechuga de pollo mediana 1 Puñadito de brócoli 1 Huevo pequeño Semillas de sésamo (opcional) Proceso: Precalentamos el horno a 200º En una picadora picamos bien la pechuga de pollo y reservamos en un plato hondo. Picamos bien el brócoli y reservamos en el plato hondo (si es congelado dale un hervor ...

Ingredientes: 500 gr de brócoli lavado y cortado en trozos como en el vídeo 200 gr de zanahoria rallada 3 papas medianas peladas y cortadas en trocitos 1 rama de apio lavada,sin hebras y troceada 100 gr de queso rallado 1,5 l de agua 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo 9 gr de jengibre rallado o cortadito en trocitos pequeños 1 cucharadita de polvo de caldo de verduras natural (opcional) 1/4 de c ...

2 Atados de espinaca 1 calabaza 1 cebolla roja 1 cebolla de verdeo 3 cassettes de queso port salut (180 grs) 1 cda. de queso de rallar ½ choclo desgranado 1 clara de huevo Leche descremada Harina integral Semillas de sésamo Semillas de lino PimientaColocar la calabaza en un plato en el microondas, pincharla y cocinarla entera, una vez cocida pelarla y realizar un puré. Rehogar las cebollas con roc ...