Ingredientes para 4 comensales
Pan de molde sin corteza,Pisto,2 huevos duros,Pimientos del piquillo asados en tiras,Bechamel,Sal,Queso ralladoPonemos en el fondo del recipiente de horno las rebanadas de pan, que se ajusten a él. Vamos poniendo capas de pisto, de huevo duro y de pimientos hasta llegar al borde del mismo. Por úñtimo, ponemos una capa de pan de molde.
Echamos la bechamel y cubrimos con el queso rallado.
Ponemos el horno 10 minutos arriba y abajo a 180º-200º y otros 10 minutos de grill.