1 paquete de pan de molde sin corteza
Carne picada al gusto
Zanahoria fresca rallada o picada
Salsa de tomate
Vino blanco
Pimienta
Nuez moscada
Queso rallado mozzarella
Cebolla
Puerro
Pimiento rojo
Pimiento verde
1 cucharada de azúcar
Sal
Salsa bechamel no muy espesa
ELABORACIÓN DE LASAÑA DE PAN DE MOLDE
A fuego medio rehogamos la carne, luego ponemos el picaillo de verduras (la cebolla, el puerro, el pimiento verde, y el pimiento rojo), seguimos rehogando, cuando comprendais que ya esta le poneis el vino blanco y que cueza hasta que este tierna la carne. Entonces añadis la salsa de tomate y las especias, 5 minutos mas, un poco de queso y deshacerlo bien y un poco de bechamel.
Dejarlo jugoso pero no demasiado. A vuestro gusto.
Poneis en el fondo de la fuente bechamel- pan – bechamel (solo untado el pan)-carne- pan (untado un poco de bechamel por los dos lados)- carne- pan. Yo pongo 3 capas de pan, 2 de carne.
Cubrir de bechamel la ultima capa y queso rallado. Y al horno.
En casa no comemos otra lasaña. Les gusta a todos. Y cuando hay invitados seguro que hay que hacerla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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