Lasaña de calabacín y carne muy fácil

Vídeo receta; lasaña de calabacín y carne muy fácil:

Lasaña de calabacín y carne muy fácil

Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 6 personas               Tiempo: 50 minutos 

Ingredientes para la lasaña de calabacín y carne muy fácil:



1 – 2 calabacines, en función del tamaño

500 gr de carne picada

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

1 zanahoria no muy grande

Salsa de tomate

Queso rallado

Sal y pimienta

Aceite de oliva

1/2 litro de salsa bechamel
Para la bechamel:

1/2 litro de leche entera

35 gr de mantequilla

35 gr de harina de trigo

Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración de la lasaña de calabacín y carne muy fácil:

Empezamos cortando el calabacín en lonchas fina; lo lavamos, le cortamos el extremo y con una mandolina o a cuchillo sacamos lonchas finas, a lo largo.

Añadimos sal a cada lámina de calabacín y dejamos en un colador o escurridor para que vayan soltando parte de su agua.

Vamos ahora con el relleno; hacemos un refrito con la cebolla, los ajos y la zanahoria cortadas en trozos muy finos, le añadimos una pizca de sal y aceite de oliva y dejamos a fuego bajo hasta que la verdura este blandita.

Cuando tengamos la verdura a punto le añadimos la carne, una pizca más de sal y la trabajamos al fuego hasta que quede suelta y cambie de color.

Seguido le añadimos el tomate al gusto, mezclamos todo bien y dejamos un par de minutos al fuego.

Al mismo tiempo que hacemos la carne nos ponemos con la bechamel, por un lado calentamos la leche y reservamos. Por otro ponemos la mantequilla a fundir sin que llegue a quemarse.

Añadimos la harina a la mantequilla y trabajamos con unas varillas hasta que este totalmente integrada.

Ahora poco a poco vamos añadiendo la leche; añadimos un par de cacillos y dejamos hasta que estén integrados y repetimos este proceso hasta añadir toda la leche; de esta forma no saldrán grumos.



Dejamos cocer la bechamel durante 15 minutos para que se vaya el sabor de la harina y moviendo de vez en cuando. Después ponemos a punto con sal, pimienta y nuez moscada.

Ponemos el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y a bajo.

Montamos la lasaña de calabacín y carne muy fácil; en una bandeja colocamos una primera capa con los calabacines, sobre esta añadimos la mitad de la carne, colocamos de nuevo otra capa con las láminas de calabacín y encima el resto de la carne.

Terminamos con las láminas de calabacín y sobre esta extendemos la bechamel, una capa fina o la cantidad que más os guste.

Por últimos espolvoreamos la lasaña de calabacín y carne muy fácil con queso rallado y metemos en el horno que tenemos caliente a 180ºC durante unos 25 – 30 minutos hasta que este dorada.

Dejamos que repose unos minutos antes de comer y lista.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del  lasaña de calabacín y carne muy fácil.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; patatas rellenas de verano: Patatas rellenas de verano Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas rellen ...

Vídeo receta; paté de sardinas muy fácil: Paté de sardinas muy fácil Dificultad: ninguna               Raciones:  unos 300 gr            Tiempo: 3 minutos Ingredientes del paté de sardinas muy fácil: ...

Vídeo receta; morcilla de verano o morcilla vegana: Morcilla de verano o morcilla vegana Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 8 personas               Tiempo: 1 hora Ingredientes d ...

Vídeo receta: ensalada de patatas rancheras: Ensalada de patatas rancheras Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de pata ...

Recomendamos

Relacionado

Alimentación infantil Grupo de recetas pastas y arroces ...

Vídeo receta; lasaña de verduras fácil: Lasaña de verduras fácil Dificultad: fácil                Raciones: 4 – 6 personas          Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 9 – 12 placas de pasta para lasaña 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 500 gr de tomate natural triturado 1 pimiento y 1/2 ( yo he usado 3 colores) 2 zanahorias 1 calabacín 150 gr de champiñones Un puñado de espinacas frescas A ...

general arroces y pastas recetas ...

Otra forma de hacer una “lasaña”, ya sea por que no tenemos la sfoglia o láminas de pasta en el momento de la preparación, por que queremos hacerla algo más saludable, o simplemente por querer hacerla de otra manera, un recurso muy útil es reemplazar estas placas de pasta, bien sea por láminas de patata, berenjenas, zanahorias, o como en esta ocasión, usar finas láminas de calabacín. A ...

Carnes receta keto Verduras

Hoy os traigo un clásico, una lasaña, pero con un cambio, una lasaña de calabacín y carne keto. La lasaña que hoy os propongo lleva más verdura, cambio la pasta por láminas de calabacín, queda muy buena y mas ligera, así comemos más verduras. Esta receta es keto para personas que hagan la dieta o que quieran recetas bajas en hidratos. Pero aunque no hagas dieta también es estupenda. Pero ahora con ...

Encuentra tu receta comida comidas

Muy buenas amigos de recetasfitness10, en esta ocasión les compartiré una receta de lasaña de calabacín dietética que seguro les encantará. Rica en proteínas y con un sabor incomparable, sorprenderás a todos al preparar este platillo. Toma nota de los pasos a seguir: Cómo preparar Lasaña de calabacín 3 Calabacines grandes 2 Berenjenas medianas 4 Champiñones enteros 1 Cebolla roja 1 Pimiento mor ...

recetas de primeros carnes primer plato ...

Lasaña de calabacines y carne Hoy tenemos como principal novedad en Cocina Familiar una lasaña que sustituye la pasta por láminas de calabacín. Mala no tiene que estar la receta que nos han preparado en el blog “La cocina italiana de Carmen“, que os recomiendo visitar sin dudarlo y también seguir su página de Facebook, para ver lo que publica a diario. Lasaña de calabacines y carne, la ...

Alimentación infantil Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta; crema de calabacín muy fácil: Crema de calabacín muy fácil Dificultad: muy fácil                    Raciones: 4 – 6 personas              Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 patatas medianas 1 litro de caldo de verduras o pollo Aceite de oliva Sal y pimienta 4 – 6 lonchas de panceta o bacon (opcional) queso (opcional) cos ...

Alimentación infantil Grupo de recetas pastas y arroces ...

Vídeo receta; lasaña de atún muy fácil: Lasaña de atún muy fácil Dificultad: fácil                       Raciones: 4 personas                   Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 9- 12 placas de lasaña ya precocida 350 gr de atún en aceite ya escurrido 3 huevos cocidos 200 gr de salsa de tomate o tomate frito 1/2 litro de leche entera 25 gr de mantequilla 25 gr de harina Sal, pimienta y nuez mosca ...

Primeros
Lasaña de CarneCarmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Lasaña de Carne,  un plato de pasta muy completo y conocido en el mundo entero. Es muy fácil de hacer en casa y os aseguro que os quedará buenísima. INGREDIENTES: 12 Placas de Lasaña 250 grs. Carne picada de Ternera 250 grs. Carne picada de Cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 300 grs. Tomate Frito 50 ml. Vino Blanco 100 ml. Leche Acei ...

Lasaña de Carne Carmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Lasaña de Carne,  un plato de pasta muy completo y conocido en el mundo entero. Es muy fácil de hacer en casa y os aseguro que os quedará buenísima. INGREDIENTES: 12 Placas de Lasaña 250 grs. Carne picada de Ternera 250 grs. Carne picada de Cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 300 grs. Tomate Frito 50 ml. Vino Blanco 100 ml. Leche Ac ...

alergia a la leche alergia al huevo aplv ...

Hola!! El otro día preparé una lasaña de calabacín para cenar que estaba buenísima!!! No lleva leche, huevo ni gluten, es sana y está deliciosa Tampoco lleva pasta, las láminas de la lasaña son de calabacín, le da un toque crujiente super rico!!! INGREDIENTES: -2 calabacines -1 cebolleta -1 bote de tomate frito (300gr) -200gr de soja texturizada o carne picada -1 zanahoria -Bebida vegetal (arroz ...

recetas pasta al horno ...

Ingredientes para None comensales Placas de lasaña precocida,carne picada de ternera 1 Kg,tomate frito,pimientas varias,hinojo,albahaca,leche,harina,mantequilla,crema de calabacín,queso emmental Hacemos una bechamel ligera y cuando esté hecha añadimos la crema de calabacín. En una sartén doramos la carne, añadimos las especias y la salsa de tomate. En una fuente de horno ponemos un poco de la be ...