PASTEL DE SETAS VARIADAS Y LENGUADO

Ingredientes para None comensalessetas variadas: rossinyols fredolics rovellons llanegas.....,pasta de hojaldre,caldo de pollo,para las pelotillas: carne picada de cerdo - 1 huevo - harina - miga de pan mojada en leche Hacemos las pelotillas. Pasamos las setas por una paella con un poco de aceite. Añadimos las setas al caldo, y lo pasamos por la batidora. Tiramos las pelotillas ...

INGREDIENTES 16 filetes de lenguado (otros filetes de pescados) 16 vieiras (carne) 400 g de setas (parasoles o surtidas) 5 cebollitas frescas (o chalotas) 4 dientes de ajo Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta Un poquito de mantequilla 4 patatas 1/2 vaso de nata 2 vasos de vino manzanilla (puede servir un vino fino o un vino blanco de mesa de vuestra región) 1 vaso de tomate frito Caldo de pescado ...

No solo se puede vivir de recetas dulces, carnes o pastas..., también hay que comer de otros alimentos para llevar una dieta equilibrada. Este pastel de lenguado es un buen ejemplo de ello y nadie se quejará por tener que comérselo.Además, nos ayuda a ganar tiempo en la cocina, ya que podemos hacerlo en vísperas. Así, tendremos más tiempo para dedicárselo a la familia, o para atender mejor a los i ...

Ingredientes para None comensalesSetas 500 gr. aceite de oliva 4 cucharadas ajo 2 dientes perejil 2 cucharadas nata líquida 200 gr. pimienta negra molida sal 1 cucharadita [imagen=1825151]Limpiar las setas, quitar los tallos y cortarlas en tiras. En una cazuela de barro sofreir los ajos y cuando empiecen a cambiar de color, añadir las setas y la sal. Rehogarlas con los ajos y dejar que cuezan ha ...

Ingredientes para 4 comensalesSetas 1/2 kg. huevos 6 unidades nata líquida 1/2 l. chalotas 8 unidades jugo de trufa 1 cucharada mantequilla 150 gr. pan rallado al gusto aceite al gusto sal al gusto perejil 1 rama caldo de ave 1 vaso queso 150 gr. Para la salsa, pon el caldo de ave y la nata en una cazuela al fuego. Ralla encima el queso y deja reducir hasta que se funda el queso y consigas u ...

Ingredientes para None comensalesSetas vaariadas 1/2 kg. vino blanco de oporto 1 dl. nata líquida 1/4 l. mantequilla 100 gr. caldo de pollo 1/2 l. hojaldre 1/2 kg. puerros 2 unidades huevo 1 unidad pimienta ajo perejil Limpiar las setas; trocearlas y saltearlas en la mitad de la mantequilla junto a un puerro muy picado. Agregar la mitad del Oporto y dejar reducir. Añadir la mitad de la nat ...

Ingredientes para None comensalessetas,nata ligera,huevo,vino,aceite,sal,imienta,cebolla,calabaza,jamon Esta semana encontré una receta en una revista que nada más verla me llamó mucho la atención, me la apunté y hoy la he preparado adaptándola a nuestro plan Entulinea.INGREDIENTES:200 gra setas variadas100 ml nata ligera 5%2 huevos M50 ml vino blancoSal, pimienta,2 ct aceitemedia cebolla450 grs ...

Ingredientes para None comensalessetas,nata ligera,huevo,vino,aceite,sal,imienta,cebolla,calabaza,jamon Esta semana encontré una receta en una revista que nada más verla me llamó mucho la atención, me la apunté y hoy la he preparado adaptándola a nuestro plan Entulinea.INGREDIENTES:200 gra setas variadas100 ml nata ligera 5%2 huevos M50 ml vino blancoSal, pimienta,2 ct aceitemedia cebolla450 grs ...

Ingredientes para None comensalesSetas de temporada 200 gr. champiñones 300 gr. mantequilla 30 gr. chalotas 4 dientes fondo de ave 1/2 l. nata líquida 300 ml. nata 60 ml. [imagen=1825065]Limpiar las setas y los champiñones. En un cazo a fuego lento derretir la mantequilla y añadir las chalotas, dejándolo cocer 3 minutos. Agregar las setas los champiñones y cocer 5 minutos, verter el caldo, la cre ...

Ingredientes para None comensales1 pollo,setas (níscalos y llanegas),1 cebolla,1 botella de cava brut,1 brick de nata,aceite y sal,harina,pimienta,romero Salpimentamos el pollo, lo enharinamos y lofreímosen una cazuela de barro con aceite. Reservamos. Rallamos la cebolla y la pochamos en el mismo aceite Mientras, freímos las setas en una paella con un poco de aceite. ...