POLLO AL CAVA CON SETAS (NÍSCALOS Y LLANEGAS)

Ingredientes para None comensales

1 pollo,setas (níscalos y llanegas),1 cebolla,1 botella de cava brut,1 brick de nata (crema de leche),aceite y sal,harina,pimienta,romero

Imagen 0


Salpimentamos el pollo, lo enharinamos y lo freímos en una cazuela de barro con aceite. Reservamos.

Imagen 1


Rallamos la cebolla y la pochamos en el mismo aceite
Mientras, freímos las setas en una paella con un poco de aceite.

Imagen 2


Cuando la cebolla está pochada, añadimos el pollo , las setas y una branca de romero.

Imagen 3


Vertemos el cava y dejamos hacer unos 30 minutos. 
Añadiremos la nata (crema de leche) y dejamos 10 minutos más .

Imagen 4


Servimos y a comer.

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