Ingredientes para 4 comensalesAzúcar 1 vaso aguardiente 1 vaso aceite 1 1/2 de vaso harina 1 kg. boniato 1 1/2 kg. azúcar azúcar glasé canela 1 ramita ralladura de piel de limón 1 unidad [imagen=1825581]Se pone el aguardiente, el aceite y el azúcar en una cazuela a hervir, cuando esté hirviendo se le va añadiendo la harina hasta que quede una masa ligada. Se deja enfriar. Se coge la masa y ...
Es tiempo de boniatos o batatas. Así que hoy os traigo unos bocaditos fáciles y muy ricos. Seguro que a los peques y no tan peques, os gusta mucho.INGREDIENTES:500 gr de boniato.100 gr de azúcar.2 huevos M280 gr de harina.1 cucharita de canela en polvo.1 cucharita de luz moscada.1 cucharita de matalauva.12 gr de levadura en polvo.1 pizca de sal.125 gr de leche entera.115 gr de aceite de girasol.La ...
Esta vez para el reto TS he elegido un dulce típico de Valencia, aunque también lo son de Castellón y Alicante.Estos pastelitos que tradicionalmente se toman en Navidad, se preparan también, con algunos matices diferentes, a lo largo del año y se venden en los numerosos hornos de pastelería que hay en toda el área de las tres provincias valencianas.La receta la he sacado del libro "La cocina medit ...
Ingredientes para 8 comensalesAguardiente 3 l. madroños 2 kg. vainas de tamarindo 2 amareto 1 chupito vainilla en polvo 2 pizcas rama de canela azúcar 1 kg. agua 1 l. 3 litros de aguardiente de orujo 2 kg de madroños 2 vainas de tamarindo 1 vaso de chupito de amareto 2 briznas de vainilla en polvo 1 rama de canela 1 kg de azúcar 1 litro de agua mineral o de fuente Preparación: ...
INGREDIENTES Boniatos Azúcar moreno Azúcar blanco Esencia de vainilla Canela molida Salsa de chocolate caliente Fideos de chocolate ELABORACIÓN DE BONIATOS AL HORNO En una fuente de horno, ponemos los boniatos lavados, espolvoreamos con azúcar moreno y blanco, unas gotas de esencia de vainilla, canela molida, un chorrito de agua. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante hora y media, estos ...
Es curioso como llegan nuevas recetas a nuestras manos. Fui a la frutería a comprar unas cebollas y vi la caja de los boniatos. Le dije a la frutera que me pusiera unos cuantos para hacer unos panecillos de boniato y fue cuando me dijo que ella hacía un pastel muy rico con ellos. Me faltó tiempo para sonsacarle la receta, y hacerla, y como ella decía, el resultado es espectacular. Ha gustado mucho ...
De nuevo estamos por aquí preparando casas ricas. La receta que traigo hoy es una delicia y ademas en esta época es ideal, pues aun tenemos boniatos en nuestras fruterías. Vamos a preparar unos bocaditos, trufas, bolitas o como prefiráis llamarlos, utilizando esos deliciosas boniatos naranjas que están tan buenos asados. Algunos los conoceréis como boniatos, otros como moniatos, batatas, cayote ...
INGREDIENTES:MONTAJE DE LA TARTA:-900g de galletas rectangulares (3 paquetes)- 2 vasos de leche (sin lactosa) + 2 cucharaditas de café soluble descafeinado + azúcar al gusto + un chorrito de brandy (opcional)- avellanas (o almendras, cacao en polvo....) para decorarCREMA DE MOKA:- 750g mantequilla (sin lactosa) en pomada- 9 yemas- 300g de azúcar glass- 60ml de leche (sin lactosa)- 6 cucharaditas d ...
Aunque aún estamos disfrutando de los últimos calores "veraniegos" la verdad es que ya hemos entrado en el otoño, y con él llegan una multitud de sabores propios de la época, como los boniatos. No es la primera vez que preparo un postre con ellos, el pastel de boniatos y canela es una de las recetas más vistas de mi blog y tuvo un éxito importante en casa. Hoy traigo una tarta de queso y boniatos ...
Uno de los dulces tradicionales de mi tierra que mas me gustan son los pastissets de moniato,si,.....no es una falta de ortografia les llamamos de moniato pero en realidad son de dulce de boniato.Son unas empanadillas rellenas con este dulce,que antiguamente se preparaban en cualquier fiesta ,hoy en dia mas que nada por Navidad,y es costumbre comerlos en toda la Comunidad valenciana..si ves,que es ...
