Patatas bravas

Después del descanso vacacional este mes ha vuelto el Reto de Cocinamos con Reina. En su particular vuelta gastronómica por España este mes hemos hecho parada en Madrid y entre todas las recetas castizas nos hemos quedado con las Patatas Bravas ¡Cómo no!Así que aquí os traigo mi versión especial de las patatas bravas: Una receta de Salsa brava muy fácil y, ademas, unas patatas en dos cocciones ¡Qu ...

Las Patatas Bravasesuna de las tapasmás tradicionales de nuestros bares y restaurantes. Nosotros vamos a hacer con una de las diferentessalsas que hay. En este caso con tomate. Ingredientes 3 tomates de pera Media cebolleta mediana Una cucharadita de postrede harina de trigo Una cucharadita de postre de pimentón dulce o picante 1 guindilla cayena Laurel La puntita de una cucharada de comi ...

Día 15 y nuevo reto en mi blog. En este caso me proponen unas ricas PATATAS BRAVAS. Al principio pensé "pufff y esto como lo hago yo con lo ricas que hay por ahí" pero luego también pensé "pues anda que no me he comido yo patatas bravas que ni bravas ni ná". Así que decidí que la receta tenía que ser rica rica si no mejor no hacerla. Y creo que no he fallado, al menos "mi jurado" me ha dado un not ...

Vamos de tapas conCocinamos con Reina,,este mes y después del parón veraniego,rendimos homenaje a la Comunidad de Madrid, con unas ricas patatas bravas,con salsa casera,un poco picante como no,y que en casa ha gustado mucho,la repetire mas veces.Si quieres echar un vistazo a las demas recetas participantesMira aquiLa receta sacada del libro de la Th.Que necesitamos...4 patatas hermosasaceite de ol ...

Buenos días amig@s,Ya va haciendo mejor tiempo y como buenos españoles nos gusta salir a tomarnos unas tapitas en el bar. Si hablamos de tapas, una de las reinas serían las patatas bravas.En cuanto a las patatas, no tienen mucho misterio, simplemente hay que dejarlas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Normalmente se hacen en dados, pero en algunos bares te las sirven de otra forma, au ...

Patatas bravas caserasAunque se dice que las patatas bravas son muy típicas en Madrid las solemos ver en casi la gran mayoría de bares del resto de nuestro país, para mi las mejores que he probado hasta ahora se encuentran en Logroño, con una salsa picante que quita el sentido y que invitan a seguir bebiendo.Es facilísimo preparar unas patatas bravas caseras de calidad. No entiendo cuando los bare ...

Hola amigos! No sé si os lo había dicho ya, pero soy una fan incondicional de las patatas bravas. Hay mil variaciones en el corte de la patata, en la salsa y en la presentación. Yo he ido más allá y he hecho unas patatas bravas light, al horno, sin grasas y por supuesto, veganas.Las he cortado en gajos, porque me gusta ese toque casero que le aporta. Para la salsa he hecho una salsa de tomate y al ...

Las patatas "bravas" son unas patatas cortadas en forma de dado, que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante.Es un plato tradicional en casi todas las reginones de España, donde suele tomarse acompañadas de una cerveza o vino.El origen de este plato se dice que está en dos bares madrileños ya desaparecidos. Por eso el reto de este mes de Cocinamos con Reina, va dedicado ...

Nueva receta Patatas bravas con salsa rosa publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de LunaMuy buenas, hoy os traemos una receta muy sencilla y que seguro que habéis comido mas de 100 veces. Es un aperitivo bastante común en casi cualquier bar y de hecho nosotros muchas veces que quedamos con algunos amigos las comemos, aunque es en nuestra casa donde disfrutamos bastante haciéndolas a ...

La salsa brava se puede preparar de distintas formas pero para hacer estos huevos con patatas bravas es mejor hacerla con bastante cantidad de tomate, más fresca y natural, para dar jugosidad al plato. INGREDIENTES 1 kg de patatas 4 huevos Para la salsa 1/2 kg de tomates rojos y firmes o un bote de medio kilo de tomate triturado 1 cucharadita colmada de harina Pimentón de la Vera dulce y pican ...