ideas cocina

Paté de berengenas

Ingredientes para 4 comensales

4 berenjenas medianas,1 lata de atún enn aceite de oliva (200g aprox.),sal al gusto,pimienta al gusto 20 g de aceite de oliva virgen extra
Precaliente el horno a 200º
Lave  las berengenas, ábralas por la mitad en sentido longitudinal, haga unos cortes a modo de enrejado y sin llegar a la piel, póngalas en la bandeja de  el horno engrasada y áselas durante 30 minutos.
 Saque la pulpa de las berenjenas y póngala en el vaso junto con el resto de los ingredientes incluido el aceite de la lata de atún. programe 15 segundos en velocidad 5-7 progresivamente. Compruebe la trituración, baje con la espátula los restos de las paredes y programe otros 20 segundos en velocidad 7, añadiendo el aceite de oliva a través del vocal. Rectifique de sal y de pimienta. Deje enfriar en el frigorífico durante una hora.

Se puede servir con tostadas o en obleas.
Espero que os guste, en Navidad es un éxito. 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: recetas entrantes tapas pinchos thermomix entrantes tapas pinchos fáciles baratas rápidas

Relacionado

Blog de magdehernandez
crema de berengenas

ingredientes. 6 berengenas gordasduras y brilantes, jejeejje. sal al gusto, crema de ajonjoli, dos dientes de ajo, el zumo de dos limones. preparar. Cortar las berengenas en mitades a lo largo rociar con salno mucho, o sumergirlas en agua con sal. despues secar y asarlas hasta que este deshidrata, al enfrianse la metemos enla licuadora o procesador de alimentos agregamos sal al gusto oj ...

Tic-tacocina
Milhojas de berengenas

Para comersano hoy unas berenjenas a la plancha con algo de relleno y mucho mimo a la hora de servirlas, para ello solo he tenido que prepararlas en capas y darles un golpe de horno.Se preparan bien rápido y están de lujo, claro esta, si os gustan las verduras tanto como a mi. También se puede hacer con calabacín, pero bueno eso será otro día,y que además utilizare otro tipo de relleno.Ingrediente ...

CocinaconGemma
Pizza con base de patata en sartén !!

Aquí traigo una idea nueva de pizza, sin masa debajo. En este caso la hemos sustituido las harinas refinadaspor unas finas patatas, y la hemos hecho al gusto, como cualquier pizza aceitunas, champiñones, queso y finalmente la hemos coronado con 2 huevos que quedarán como los fritos, pero se harán al vapor. Para colmo, no necesitarás ni siquiera abrir el horno, ya que esta pizza se hace en la sarté ...