Pescadilla en papillote con gambas

Ingredientes para 1 comensales

pescadilla,gambas,ajo,perejil


Ingredientes:

2 colitas de pescadilla

1 puñado de gambas peladas

sal, perejil


Elaboracion:

Abrimos las pescadillas y les quitamos la espina central y las de los laterales con mucho cuidado.

Colocamos unas gambas encima de una de las dos partes de la pescadilla espolvoreamos un poco de sal y perejil picado y cerramos con la otra, en plan bocadillo.

Lo metemos en el molde de papillote, y lo cocemos por unos 7 minutos en el micro.

Servimos y regamos con un hilito minusculo de aceite en crudo

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