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Pescadilla con champiñones

Ingredientes para None comensales

Pescadilla 8 unidades champiñones 400 gr. leche evaporada 1 bote pan rallado 2 cucharadas limón 1 unidad sal pimienta tomillo 1 ramito perejil 1 ramito laurel 1 ramito harina

Limpiamos las pescadillas y les quitamos la espina centarl y la cabeza. Salpimentamosy rRociamos con el zumo del limón. En la sartén las freímos ligeramente rebozadas en harina. Aparte,limpiamos los champiñones, los fileteamos y lo rehogamos con aceite . A continuación, añadimos las hierbas, la leche evaporada y un chorrito del zumo de limón. Después, colocamos las pescadillas en una bandeja de horno y cubrimos con la salsa y los champiñones. Espolvoreamos con pan rallado y gratinamos.
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