Hay que tomar en cuenta que los alimentos son la gran medicina que mantiene una buena salud en nuestro organismo, por ello hay que incluir de todos un poquito cada día y algunos varias veces por semana.
Les dejo con una receta saludable a base de chayote.
Ingredientes:
4 chayotes tiernos
200 grs de maíz
1 cebolla finamente picada
1 chile dulce finamente picado
1 rollo de cilantro
1 tomate
1 cda de achiote
1 cda de aceite
sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sofreír en una olla con aceite, cebolla, chile dulce.
- Agregar achiote, el chayote picado en cuadritos, el maíz.
- Agregar el contenido de un vaso de agua y dejar cocinar por unos 15 minutos.
- Por último agregar sal, pimienta, el culantro y el tomate picado.
- Servir caliente
Imágen: Blog cocina