¿Has probado alguna vez la piña rellena? Después de una típica cena de Nochebuena con el cordero o el cochinillo asado, los dulces y los turrones, etc. Es probable que quieras comer algo más ligero en la comida de Navidad, pero esto es solo una sugerencia. Si no quieres piña siempre te puedes comer un pato al orange. Si por el contrario te gusta mi sugerencia y quieres comer una buena piña rellena vas a disfrutar de una mezcla de sabores ácidos, salados y dulces al más puro estilo Thai.
Es muy sencillo de preparar, es barato, y además de que resulta bastante espectacular ofrecer este plato a cada uno de vuestros invitados, por si fuera poco todo esto, resulta sorprendente la textura de sus ingredientes entre suaves y crujientes. Sencillamente delicioso. ¿A qué estás esperando? ¡Ponte el delantal y suscríbete a mi Canal! En mi casa lo preparan así:
¿Cómo hacer una piña rellena estilo Thai?
INGREDIENTES DE LA PIÑA RELLENA:
1 Piñas.
5 Manzanas.
Jamón de York al gusto (dulce, cocido).
Maíz (al gusto)
Salsa rosa (os dejo la receta para que la hagas igual)
ELABORACIÓN DE LA RECETA
Lavamos y cortamos por la mitad las piñas. Seguidamente las vaciamos con una cuchara (ver vídeo) y reservamos.
A continuación cortamos en trocitos pequeños las manzanas, el jamón de York y la piña que tenemos reservada.
Lo colocamos todo por capas dentro de la piña vacía, le añadimos el maíz y volcamos sobre ella una generosa cantidad de salsa rosa.
Como ves ya hemos terminado, ya tienes una receta saludable y diferente para sorprender a tus amigos
Opcional: hay quien echa langostinos cocidos pelados, también lo he probado así y está muy rico.
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Israel Esteban
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