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PIÑA AL HORNO

Una forma diferente de servir la piña, no te llevara demasiado tiempo, pero el resultado es sorprendente y queda de lujo para una ocasión especial. ¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

-2 piñas pequeñas.

-4 cucharadas de azúcar moreno.

-una copa de kirsch.

-Mantequilla.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

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Cortar las piñas por la mitad a lo largo. Quitar el centro duro con un cuchillo puntilla.

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Sacar la pulpa de la piña con ayuda de un vaciador de fruta y con mucho cuidado para no romper la piel. Así nos quedaran 4 caparazones

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Partir la pulpa en trozos pequeños y repartir entre los 4 caparazones de la piña, regar con el kitsch, colocar unos trocitos pequeños de mantequilla sobre la piña y esparcir una cucharada de azúcar sobre cada una.

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Hornear durante 40 minutos aproximadamente.

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Servir templada o fría acompañada de helado de vainilla, o de frutos rojos.

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Archivado en: Postres y dulces Tagged: azucar moreno, dulce, kirsch, mantequilla, piña, piña al horno, postre
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