INGREDIENTES:
-2 piñas pequeñas.
-4 cucharadas de azúcar moreno.
-una copa de kirsch.
-Mantequilla.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
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Cortar las piñas por la mitad a lo largo. Quitar el centro duro con un cuchillo puntilla.
Sacar la pulpa de la piña con ayuda de un vaciador de fruta y con mucho cuidado para no romper la piel. Así nos quedaran 4 caparazones
Partir la pulpa en trozos pequeños y repartir entre los 4 caparazones de la piña, regar con el kitsch, colocar unos trocitos pequeños de mantequilla sobre la piña y esparcir una cucharada de azúcar sobre cada una.
Hornear durante 40 minutos aproximadamente.
Servir templada o fría acompañada de helado de vainilla, o de frutos rojos.
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