Plum cake de chocolate y nueces

Ingredientes para 6 comensales

Mantequilla 100 gr. azúcar 125 gr. harina 250 gr. huevos 3 unidades nueces 50 gr. sobre de levadura 1 unidad tableta grande de chocolate negro 1 unidad ron
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Pon las nueces en reposo con ron o coñac durante media hora (opcional). Funde el chocolate con la mantequilla y un poco de agua. Añadir (cuando esté bien fundido) el azúcar, los huevos, la harina y la levadura. Ahora escurre las nueces (si las hemos dejado en reposo con ron o coñac) y añadelas a la pasta. En un molde untado con mantequilla, poner la pasta y cocer en el horno, previamente calentado, durante 1hora a 140º C. Te sugerimos colocarlo en la parte baja . Para asegurarnos de que ha quedado bien hecho, podemos clavar un cuchillo y si sale limpio, es que ya está hecho. Se puede servir con decoración.
Fuente: Receta enviada por Araisiel
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