Cocina

Y hoy que comemos Idea guardada 7 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Plum cake de chocolate y nueces


receta-de-plum-cake-de-chocolate-y-nueces-2


Plum cake de chocolate y nueces

El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces.  INGREDIENTES:

150 GR. HARINA

1 SOBRE LEVADURA

NUECES

40 GR. MANTEQUILLA

3 HUEVOS

CHOCOLATE

100 GR. AZÚCAR

4 CUCHARADAS DE LECHE

¿Cómo se hace el Plum Cake de chocolate y nueces?:

1. En un bol ponemos los 3 huevos y los 100 gramos de azúcar. Mezclamos, con la ayuda de unas varillas, todo muy bien hasta que quede como una crema homogénea. 2. Mezclamos en otro cuenco, la levadura y la harina.
levadura-y-harina-para-el-plum-cake
Lo tamizamos y echamos en el otro bol con el resto de ingredientes. 3. Echamos 4 cucharadas de leche. La leche la podemos sustituir si queremos por 4 cucharadas de ron. 4. Agregamos las nueces picadas y el chocolate con leche a trocitos. Lo removemos todo muy bien para que se nos integren los ingredientes y nos quede una masa homogénea. 5. Engrasamos con mantequilla el molde donde vayamos a hacer el Plum Cake. Os aconsejo que sea mejor de silicona. Vertemos la masa en el molde y precalentamos el horno a 180 ºC y metemos el pastel durante 30 minutos. Depende del horno. Pínchalo con un cuchillo para ver si está totalmente hecho. (IMPORTANTE: no abras el horno hasta que no haya subido la masa, para no romper la temperatura y que se te venga abajo. Sería una pena).
paso-a-paso-receta-plum-cake-chocolate-y-nueces
Sacamos del horno transcurrido el tiempo y lo dejamos enfriar en el mismo molde.
plum-cake-recien-salido-del-horno
Adornamos por encima con azúcar glass y listo.
receta-de-plum-cake-de-chocolate-y-nueces
Te animo a que lo hagas en casa porque no te llevará mucho tiempo. Y si te gusta el resultado y te apetece comentarlo conmigo, estaré encantada de oirte. Yo lo he probado calentito no recién salido del horno, pero sin enfriar del todo y está muy jugoso. Doy fe de que está buenísimo. Te espero en los comentarios de abajo. Un abrazo fuerte.
receta-de-plum-cake-de-chocolate-y-nueces-2
La entrada Plum cake de chocolate y nueces aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas en Adobillo

Las Patatas en adobillo es una receta fácil y rápida que puedes preparar como tapa, aperitivo o guarnición para carnes y pescados. Tienen un toque de especias y ajo delicioso. Ingredientes (para 4 per ...

Crema de Verduras

Hoy te comparto la receta de Crema de verduras que hicimos ayer para cenar, que está muy rica y es muy sana. Ingredientes (para 4 personas) 2 zanahorias 2 puerros 1 patata 250 gramos de calabaza 1 cal ...

Canapés variados

Hoy quiero dejaros las recetas de unos canapés variados, muy sencillos de hacer y muy ricos, perfectos para tu mesa de Navidad o para cualquier ocasión especial. Video Receta de Canapés variados para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos

Plum cake de nueces de Macadamia y chocolate

- 100 gr de mantequilla en pomada - 100 gr de azúcar - 175 gr de harina - 2 huevos - 1/2 sobre de levadura en polvo - 75 ml de leche - 50 gr de nueces de Macadamia picadas o troceadas (pero no trituradas) - 50 gr de gotas de chocolate o chocolate picado Batimos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar hasta obtener una crema bien lisa. Añadimos los huevos (deben de estar a temperatura am ...

DULCE SALADO ENTRANTES ...

Plum cake de nueces

Ya estamos casi en Septiembre, los que ya estáis de vuelta, deseo que halláis disfrutado mucho y los que estáis a punto de hacerlo espero que lo paséis genial. Después de unas semanas de descanso, vuelvo con muchas ganas a retomar el blog y de seguir compartiendo con vosotros recetas, unas veces sencillas, otras tradicionales, en ocasiones otras un poco mas sofisticadas, etc, pero siempre hechas ...

general

Plum-Cake de nueces y leche condensada

¿Que tal un bizcocho? rico verdad. Con estos días de lluvia que tenemos otra vez, apetece encender el horno y preparar algo bueno para el desayuno o la merienda acompañado de un café, sienta de maravilla.¿A que apetece?Hacía tiempo que quería preparar este Plum-Cake de nueces y leche condensada. Lo he sacado del libro "Dulces Postres" que tengo hace mucho tiempo y aún no lo había hecho, ...

general bizcochos

Plum cake de dátiles y nueces.

Ya tocaba bizcocho. Y también tocaba gastar un resto de dátiles que usé en el tiffin cake. Los dátiles son un producto que por sí mismo no me gusta, pero en postre si y como ese resto se podía poner malo había que aprovecharlo preparando algo para llevarle a mis compañeros. Este bizcocho, lo he llamado plum cake por el molde, lleva además una cobertura de nueces y miel. Yo le he añadido agua de az ...

general bizcocho café ...

PLUM-CAKE DE CAFÉ Y NUECES

Hola! El Plum-cake es un bizcocho con forma alargada, ligeramente crujiente por fuera y con una miga pesada pero esponjosa que está relleno de pasas y frutas confitadas. Hoy os voy a enseñar esta versión que tiene un rico sabor a café y que incluye también nueces. La receta me la dio mi suegra hace tiempo, y a todos en la familia nos encanta, es delicioso! Como las frutas confitadas en casa no n ...

recetas postres dulces pecados

PLUM CAKE DE PASAS Y CEREZAS CONFITADAS

Plum cake de pasas y cerezas confitadas Los Plum cakes, son una especie de bizcochos, ( .. un poco más densos de lo habitual ); .. entre cuyos ingredientes se suelen encontrar de una manera u otra, frutas confitadas o frutos secos. Es habitual prepararlos en moldes alargados, .. y algunas de sus características son, que en el horneado se abren en la parte superior y que se suele aña ...

recetas postres aceite frutas ...

PLUM CAKE DE ACEITE Y FRUTAS.

Este plum cake es muy sano ya que lo he preparado con aceite de oliva virgen en vez de mantequilla, cada vez procuro evitar por motivos de salud y esta es mi receta. INGREDIENTES: PLUM CAKE DE ACEITE FRUTAS: * 60 gr. de pasas de corinto maceradas con licor amaretto o ron blanco. * 60 gr. de nueces peladas. * 1 Manzana reineta o golden rallada. * 2 Cucharadas de leche de soja o la que nos guste. * ...

recetas postres cuina catalana delicias dulces ...

Plum cake de avellanas y chocolate

Desde que mis hijos están estudiando fuera suelo hacer más "bizcochos" en moldes alargados, vamos, más plum cakes y es que así es más cómodo de transportar. Creo que son ideales para el desayuno, tanto si se toman tranquilamente con un café como si uno se lo va comiendo camino de la facultad. Ingredientes para 6-8 raciones: 150 gr. de avellanas molidas 2 huevos 150 gr. de azúcar 100 ...

general dulces

Plum Cake

Era domingo por la tarde, el día había sido gris de invierno, las gotas de agua bajaban lentamente por los cristales de las ventanas y yo me preguntaba que podría ser apropiado para acompañar una tarde así al chocolate caliente que luego tomaríamos, pensé en hornear bollos, pero claro con este frío el tiempo de fermentación se ralentiza y no daría tiempo. Así que pensé en un cake clásico, y por su ...

recetas postres

PLUM CAKE DE PASAS

Hoy os presento este plum cake que ha dejado un aroma maravilloso en toda la casa! Aunque hay varias recetas de plum cake en mis entradas de bizcochos..todas son distintas porque o cambian los ingredientes o cambian las cantidades. Aunque aqui en España tenemos la costumbre de llamarlo plumcake por la forma del molde (molde de plumcake o cake) tengo que decir que no es de ciruelas (plum en inglés ...