Pollo al horno (2)

Ingredientes para None comensales

Pollo 1 unidad hongos 1/2 kg. panceta 8 lonchas cebolla 1 unidad vinagre 1/2 agua 1 vaso tomillo romero cebollino harina de maíz aceite sal ajo
Limpiar sazonar el pollo por dentro y por fuera y colocar en una fuene de horno. Mete dentro media cebollados dientes de ajo, una rama e tomillo, romero, cebollino...y otras por fuera. Rocia con aceite y vinagre. Se mete al horno unos 50-60min. Durante la cocion le añadiremos agua para que no se seque .Cuela la salsa y añade en un cazo juto la harina de maiz disuelta en agua. Cortar la panceta y freírla a fuego lento. Pica el resto de cebolla y ajo y añadimos a la sartén ,una vez dorados ponems los hongos cortados y guisamos todo junto unos 10min a fuego suave.
Fuente: PAMELA...!!!
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