Ingredientes para None comensales Pechugas de pollo sin hueso 4 carne picada 500 gr. ciruelas pasas sin hueso 8 beicon 250 gr. vino blanco 1 vaso cebolla 1 zanahoria 1 sal y pimienta Se prepara la carne. Se salpimenta, se rellenan las pechugas con carne picada y 2 ciruelas, luego se envuelven en beicon, se ponen en una fuente con cebolla y zanahoria en trozos pequeños, se echa el vaso d ...
POLLO AL RAS EL HANOUTINGREDIENTES:1 cebolla mediana8 o 10 almendras crudas4 medias pechugas de pollo.100 grs. de vino blanco o brandy100 grs. de agua2 cucharadas de RAS EL HANOUTuna cucharada de miel½ cucharadita de jengibre en polvo.sal.100 grs. aceite de oliva hojitas de cilantro (opcional)PREPARACION:1.- Pon el aceite a calentar en una cacerola. Cuando este caliente añade los trozos de pollo y ...
POLLO CON CIRUELAS PASASINGREDIENTES:1 pollo partido en trozos casi sin piel.2 cebollas grandes y 6 cebollas pequeñitas2 hojas de laurel2 cucharadas de ras el hanout1 cucharadita de zumaque2 cucharadas de mielSalPiel de una naranja en tiras sin nada de parte blanca 70 g. aceite de oliva virgen extra70 g. aguaUn puñado de ciruelas pasas sin hueso PREPARACION:1.- En una cazuela pon el aceite a cale ...
Ingredientes:Contramuslo de pollo deshuesado (6 piezas)SalPimienta negra (18 granos)Vino blanco seco -yo he usado manzanilla de Sanlúcar- (1 vaso)Vinagre (1/4 vaso)Aceite de oliva (1/5 vaso)Azúcar moreno (1 cucharada sopera)Ciruelas pasas sin hueso (6)Aceitunas verdes sin hueso (18)Aceitunas negras sin hueso (18)Alcaparras con un poco su jugo (30)Laurel (1 hoja)Ajos (2-3)Orégano seco (1 cucharada ...
Ingredientes para None comensalesPollo 4 filetes pastas chinas 300 gr. aceite de sésamo 1 cucharadita manteca de cacahuete 3 cucharadas té frío 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas vinagre 2 cucharadas azúcar 2 cucharaditas sal 1/2 de cucharadita cebolla 3 cucharadas ajo 1 cucharada guindilla 1 cucharadita aceite de cacahuete 1/4 de taza cilantro 1/4 de taza En una cacerola, poner 6 tazas de ag ...
Ingredientes:1kg de pechuga de pollo deshuesada cortada en trozos de unos 2,5 cmPara la marinada:2 cucharaditas de cúrcuma en polvo2 cucharaditas de sal marinazumo de 1 limaun puñado de anacardos crudosun puñado de almendras crudas sin pielunas hebras de azafrán1 cucharadita rasa de cardamomo verde en polvo1 cucharadita rasa de macis en polvo2 chiles verdes delgados frescos, troceados4 dientes de ...
Ingredientes para 4 comensalesPollo 8 muslos cebolla medina 1 unidad orejones 12 unidades ciruelas pasa sin hueso 1 unidad pasas pequeñas 1 puñado naranjas 1 kg. agua Quitar la piel a los muslos de pollo y freirlos en abundante aceite hasta que estén doraditos, depués ponerlos en una cacerola. Retirar un poquito aceite y freir la cebolla picada muy finita, cuando esté un poco dorada incorp ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 kg. cebolla 2 unidades cilantro 2 cucharaditas ajo 3 dientes guindilla cayena 2 unidades leche de coco 1/2 l. aceite 1 cucharada coco deshidratado 50 gr. curry 8 hojas cúrcuma molida 2 cucharaditas comino molido Cortar el pollo a trocitos. Calentar el aceite en una cacerola, dorar el pollo y reservar. Freir la cebolla hasta que esté blanda. Añadir el aj ...
Ingredientes:Pollo (1)Harina de trigo duroCebolla (1)Ajo (2-3)Tomate (1)Almendras (100 gr)Ciruelas pasas (10)Ras el hanout -puedes sustituir por un curry que te guste- (2 cs)AguaAceite de olivaSalPimientaLaurel (1 hoja)Germinados de lenteja -perejil, cilantro, cebollino, eneldo-Preparación:Limpia y trocea el pollo.Pela los ajos, el tomate y la cebolla.Corta los ajos en láminas, la cebolla en troci ...
Esta receta de pollo con ciruelas es fácil de preparar y resulta un plato aromático y muy especial con un toque de miel. INGREDIENTES 1 pollo de 1,5 kg troceado para guiso (o solo muslos, contramuslos, o las presas que más te gusten) 1 cebolla 1 hoja de laurel 200 gr de ciruelas pasas 200 ml. de vino oloroso seco para guiso 250 ml. de caldo de pollo 1 cucharada sopera de miel Aceite de oliva vir ...