Cordero con aceitunas, ciruelas y almendras

La receta de hoy es muy original, ya que es un plato con un alimento como protagonista que no solemos comer mucho, con mucho me refiero a todas las semanas. Este delicioso cordero con sofrito de pimiento y ciruelas es ideal para cuando tienes invitados en casa. Toma nota y prueba a hacerlo.   Ingredientes (para 4 personas) 700 gr de carne de cordero 1 pimiento rojo grande 2 cebollas 8 ciruelas pas ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de cordero 1 kg. patatas 500 gr. pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades cebolla grande 1 unidad tomate 2 unidades diente de ajo 3 unidades zanahorias 2 unidades comino 1/2 de cucharadita hoja de laurel 1 hoja pimentón dulce 1/2 de cucharada aceite de oliva 6 cucharadas vino blanco 1/2 de taza pimienta negra 6 unidades sal Colocar los trozos de cor ...

Ingredientes para None comensalesLáminas de lasaña cordero champiñones tomates maduros 2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 3 dientes sal gorda aceite 2 cucharadas queso rallado leche 1/2 l. harina 2 cucharadas nuez moscada pimienta blanca molida sal Picar la cebolla y pocharla en una sartén con el aceite. Añadir los tomates pelados y troceados. Añadir el cordero desmigado. Incorpor ...

Ingredientes para 5 comensalesCebollas 2 pollo troceado 1 almendras crudas peladas 250 gr. tomate 2 ciruelas pasas con hueso 250 gr. vino blanco 1 vaso aceitunas sin hueso 150 gr. comino 2 cucharaditas cilantro 1 ramillete canela jengibre 2 cucharaditas pimenton 1 cucharadita pimienta 1 cucharadita En una cacerola de fondo ancho cubrir con aceite de oliva donde se freiran primeramente las alm ...

Ingredientes para 4 comensales Escalopes de cordero finos 8 unidades zumo de naranja 150 ml. vinagre de vino 4 cucharadas jengibre en polvo 2 cucharaditas naranjas chinas 250 gr. cebolla 2 unidades pimientos 2 unidades lima en conserva 1 cucharadita caldo de carne 150 ml. Maceramos los escalopes de cordero hasta que queden muy finos. Los colocamos en una fuente grande y poco profunda. Mezclamos ...

INGREDIENTES 1 kg de cordero lechal Ras al hanout 1 cebolla 1 cucharadita de miel 100 g de almendras 50 g de pasas 50 g de ciruelas secas Aceite de oliva virgen Sal Pimienta negra molida Canela Azafrán ELABORACIÓN DE GUISO DE CORDERO Mezclar en un cuenco, el ras al hanout, el azafrán y la pimienta con un poco de agua, poner la carne y dejar macerar. Picar la cebolla y dorar en una cazuela con acei ...

Ingredientes para None comensales Pierna de cordero 2 unidades cebolla 3 unidades diente de ajo 6 unidades laurel 2 hojas pimienta blanca 1/2 de cucharadita pimentón picante 1/2 de cucharadita vino blanco 1 vaso vinagre de vino 1 vasito hebras de azafrán 4-5 unidades miel de romero 150 gr. aceite de oliva sal Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y, cuando esté caliente, se echan la ...

para 4 personas: Para el asado: 1 pata de cordero de 1.500 grs 6 papas pequeñas 250 grs de aceitunas negras 1 rama grande de romero fresco 1 cucharada de tomillo seco 150 mls de agua Aceite de oliva Sal Para el macerado: 1 botella de malbec 2 ramitas de romero fresco 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de romero seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de a ...

Ingredientes para None comensalesAceite tomate 1 unidad harina salsa de tomate 3 cucharadas pimiento choricero 1 unidad cebolla 3 unidades sal huevo 1 unidad puerros 1 unidad manitas de cordero 16 unidades Se cuecen las manitas de cordero en agua con la cebolla, el puerro y el tomate. Una vez bien cocidas, se deshuesan y se rebozan en harina y huevo. Se fríen en abundante aceite caliente y ...

Lo que llevamos de año y ¡todavía no había publicado un tajine! , por eso al proponer en el reto alfabeto salado un plato con cordero y cúrcuma, lo primero en lo que pensé fue en este delicioso plato marroquí de cordero, muy sencillo con el que disfrutaréis como si estuvierais en el Magreb. Esta receta de cordero tajine con aceitunas, pimientos y papas es un plato es absolutamente sabroso. INGRED ...